AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Distribution packaging method and storage time effects on the microbiological characteristics and incidence of the pathogens Listeria monocytogenes and Salmonella in pork

1996

Miller, M.F. | Carr, M.A. | Schluter, A.R. | Jones, D.K. | Meade, M.K. | Ramsey, C.B.


Información bibliográfica
Journal of food quality
ISSN 0146-9428
Editorial
Springer Berlin Heidelberg
Otras materias
Comparisons; Paper wrap packaging
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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