FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Inhibition and reversal of Salmonella Typhimurium attachment to poultry skin using zinc chloride

2001

Nayak, R. | Kenney, P.B. | Bissonnette, G.K.


Información bibliográfica
Journal of food protection
Volumen 64 Edición 4 Paginación 456 - 461 ISSN 0362-028X
Otras materias
Drug effects; Bacterial adhesion; Food microbiology; Scanning; Electron; Time factors; Biological; Microbial; Colony count
Idioma
Inglés
Nota
2019-12-05
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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