AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Investigation of Escherichia coli O157:H7 Survival and Interaction with Meal Components during Gastrointestinal Digestion

2021

de La Pomelie, Diane | Leroy, Sabine | Talon, Régine | Ruiz, Philippe | Gatellier, Philippe | Santé-Lhoutellier, Véronique


Información bibliográfica
Foods
Volumen 10 Edición 10 ISSN 2304-8158
Editorial
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Otras materias
Digestive tract; Virulent strains; Escherichia coli o157; Nitrosylation; Ground beef
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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