FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Antimicrobial effect of water extract of sumac (Rhus coriaria L.) on the growth of some food borne bacteria including pathogens

2004

Nasar-Abbas, S.M. | Halkman, A.K.


Información bibliográfica
International journal of food microbiology
Volumen 97 Edición 1 Paginación 63 - 69 ISSN 0168-1605
Otras materias
Specialty crops; Food pathogens; Food contamination and toxicology; Minimum inhibitory concentration; Food additives (general) - horticultural crop products; Pathogen survival; Agricultural products (non-food plant)
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]