FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Cellular water distribution, transport, and its investigation methods for plant-based food material

2017

Khan, Md. Imran H. | Karim, M.A.


Información bibliográfica
Food research international
Volumen 99 Paginación 1-14 - 14 ISSN 0963-9969
Editorial
Elsevier Ltd
Otras materias
Bioelectrical impedance; Plant-based foods; Dsc; Cellular microenvironment; Free water; Tga; Nmr
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-29
MODS
Proveedor de Datos
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