Micromorphology of the stomach and intestines of the gray goose (Anser anser) | Микроморфология желудка и кишечника серого гуся (Anser anser)

Inglés. The paper presents the results of a morphological study of the organs of the digestive canal of one of the representatives of the game birds of the Republic of Belarus – the gray goose (Anser anser).It has been established that the mucous membrane of the glandular stomach is quite thick-walled, with a high density of complexly branched gastric glands per conventional unit of area, opening into numerous excretory ducts. The muscular plate of the mucous membrane of the glandular stomach is fragmented and some of its myocytes penetrate between the glands, which contributes to a more efficient removal of their secret. There is also a submucosal layer, which, in our opinion, is associated with the amount and composition of secreted gastric juice. This can explain the presence of a thick-walled muscular membrane in this part of the stomach. At the same time, the cuticle of the muscular part of the stomach is relatively thin, with a striated surface. In the mucous membrane of the small intestine, the presence of crypts, high intestinal villi and their dense arrangement relative to each other was established over the entire surface. This feature characterizes the increased suction capacity of the mucous membrane of the small intestine and is considered as compensation for its anatomical size.

Ruso. В работе приводятся результаты морфологического изучения органов пищеварительного канала одного из представителей пернатой дичи Республики Беларусь – серого гуся (Аnser anser).Установлено, что слизистая оболочка железистого желудка достаточно толстостенная, с большой плотностью сложно разветвленных желудочных желез на условную единицу площади, открывающихся в многочисленные выводные протоки. Мышечная пластинка слизистой оболочки железистого желудка фрагментирована, и отдельные ее миоциты проникают между железами, что способствует более эффективному выведению их секрета. Также имеется подслизистый слой, что, по нашему мнению, связано с количеством и составом выделяемого желудочного сока. Этим можно объяснить и наличие в данном отделе желудка толстостенной мышечной оболочки. При этом кутикула мышечного отдела желудка относительно тонкая, с исчерченной поверхностью. В слизистой оболочке тонкого отдела кишечника установлено наличие по всей поверхности крипт, высоких кишечных ворсинок, плотно расположенных относительно друг друга. Данная особенность характеризует повышенную всасывающую способность слизистой оболочки тонкого отдела кишечника и рассматривается как компенсация его анатомического размера.