Evaluación del forraje de Marango (Moringa oleifera Lam.) en el crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) en dos sistemas de alimentación

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición

El estudio se realizó en la Universidad Nacional Agraria La Molina (Lima – Perú) entre los meses de abril y mayo del año 2019 con una duración de ocho semanas. El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión del marango (Moringa oleífera Lam.) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus), sobre los principales parámetros productivos en la etapa de crecimiento. El primer factor evaluado fue el forraje ofrecido (1. Marango; 2. Maíz chala) y el segundo factor el sistema de alimentación (1. Solo forraje; 2. Mixto), conformando 4 tratamientos con 6 réplicas de 4 animales cada una. Se utilizaron 96 cuyes machos del genotipo Cieneguilla, 14±1 días de edad y pesos promedio de 260.5g. El T-III registró un peso final de l,173.2g, ganancia de peso de 912.5g y conversión alimenticia total de 3.5, estos valores fueron superiores a los observados en el T-I con 1,069.4.3g, 809.4g y 4.0 respectivamente. Los cuyes con alimentación mixta obtuvieron iguales consumos totales de MS, 3,233.9g y 3,203.8g con inclusión de marango y maíz chala respectivamente, a su vez estas dietas fueron superiores a las de forraje exclusivamente. Los rendimientos de carcasa fueron de 65.9%, 55.8%, 66.6% y 67.2% para el T-I, T-II, T-III y T-IV respectivamente. La mayor retribución, mérito económico y relación beneficio costo fue del T-III con S/. 11.46, 100% y S/. 0.79 respectivamente, seguidos por S/. 9.54, 83.27% y S/. 0.66 respectivamente en el T-I. El uso de marango como fuente forrajera en la dieta del cuy solo es recomendado bajo un sistema de alimentación mixta.

The study was conducted at Universidad Nacional Agraria La Molina (Lima - Peru) between the months of April and May 2019, for a period of eight weeks. The objective was to evaluate the effect of the inclusion of marango (Moringa oleifera Lam.) in the diet of guinea pigs (Cavia porcellus), on the main productive parameters of the growth stage. The first evaluated factor was the offered forage (1. Marango; 2. Chala corn) and the second factor was the feeding system (1. Only forage; 2. Mixed), making up 4 treatments with 6 replicas of 4 animals each. Ninety-six male guinea pigs of the Cieneguilla genotype were used, 14±1 days old and weighing 260.5g. T-III registered a final weight of 1,173.2g, a weight gain of 912.5g and a total feed conversion of 3.5; these values were higher than those observed in T-I with 1,069.4.3g, 809.4g and 4.0 respectively. The guinea pigs with mixed food feeding, obtained the same total consumption of DM, 3,233.9g and 3,203.8g with the inclusion of marango and chala corn respectively. Carcass performance values were 65.9%, 55.8%, 66.6% and 67.2% for T-I, T-II, T-III and T-IV respectively. The highest economic retribution, merit and benefit-cost ratio was the one obtained in T-III with S/. 11.46, 100% and S/. 0.79 respectively, followed by S/. 9.54, 83.27% and S/. 0.66 respectively in T-I. The use of marango as a forrage source in guinea pig's diet is recommended under a mixed feeding system.

Tesis