Producción y calidad de Chaetoceros muelleri a diferentes concentraciones de nutrientes y densidades de inóculos

En el presente trabajo se combinan diferentes niveles progresivos del medio f con distintas densidades de inóculo con el fin de disminuir el tiempo en la rutina de producción de la microalga marina Chaetoceros muelleri Lemmermann. Se ensayaron cinco niveles del medio de cultivo de Guillard (f/2, f, 2f, 4f, 8f) y cuatro densidades de inóculos: 50, 100, 150 y 200 x 103 cel·mL-1. Se analizó la concentración celular, la tasa de división a las 24 y 48 horas y la cantidad de biomasa a las 48 horas. Los cultivos se realizaron por triplicado con cuatro réplicas por tratamiento. Se determinó la densidad celular por conteo directo, la tasa de división acumulada, el peso seco total y orgánico, así como la composición proximal. Los resultados permiten asegurar que existe una tendencia al aumento de la densidad celular a niveles progresivos del medio f, pero menos significativa con la densidad del inóculo. El contenido de proteínas, lípidos y carbohidratos también presentó este comportamiento, siendo más evidente para los inóculos de 100 y 200 x 103 cel.mL-1. A las 24 horas de cultivo, cualquier combinación de los medios f, 2f, 4f y 8f, con los inóculos de 100, 150 y 200 x 103 cél·mL-1, es adecuada para escalar a mayores volúmenes de cultivo sin necesidad de agregar nutrientes, reduciendo de esta manera la rutina de producción.

This work tested different progressive levels of the medium f combined with different inocula densities, with the purpose of reducing the production routine time of the marine microalgae Chaetoceros muelleri Lemmermann. Five levels of the Guillard culture medium (f/2, f, 2f , 4f , 8f ) and four initial cell densities of 50, 100, 150 and 200 x 103 cel.mL-1 were evaluated in triplicate with four replicas for each treatment. Cellular density and division rate were analyzed after 24 and 48 hours. Cellular density was determined by direct count, rate of accumulated division, dry weight, organic weight, and proximal composition were also determined. The results suggest that there is a tendency to increase the cellular density according to the progressive levels of the medium f, but less significant with the inocula density.The content of proteins, lipids and carbohydrates also presented this behavior, particularly the inocula of 100 and 200 x 103 cel.mL-1. After 24 hours of culture, any combination of the media f, 2f , 4f and 8f , with the inocula of 100, 150 and 200 x 103 cél·mL-1, is adequate to reach greater culture volumes without necessity of adding nutrients, thus reducing the production routine.

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