Las normas de origen en el comercio agroalimentario

Las normas de origen son fundamentales en el comercio internacional, dado que por lo general la importación de productos requiere que se establezca explícitamente el origen de un producto. Definir el origen de un producto puede resultar una tarea compleja en un mundo globalizado altamente interdependiente, donde gran cantidad de países aplican preferencias o restricciones a la importación en función de los patrones de producción y la agregación de valor en el país de origen. La complejidad de definir el origen es aún mayor cuando varias empresas participan en forma fragmentada y en distintos eslabones en cadenas de valor globales, donde influyen múltiples factores para determinar con exactitud el país y su rol en la elaboración de un bien. A pesar de su complejidad, en términos aduaneros, los gobiernos pueden establecer normas y reglas que les ayuden a determinar un solo territorio o país de origen para aplicar un arancel, así como restricciones sanitarias y fitosanitarias, impuestos u otras medidas.

Rules of origin are essential to international trade. This is due to the fact that the importation of products generally requires that the origin of a product be explicitly established. Defining the origin of a product may prove to be a complex task in a highly interdependent, globalized world, where a significant number of countries apply preferences or restrictions to imports based on production patterns and value adding in the countries of origin. The complexity involved in defining origin is even greater when several companies are involved in different links along the global value chains, and when multiple factors weigh in to precisely determine the country of origin and its role in the production of a certain good. Despite this complexity, governments can establish customs rules and regulations that will help them determine a single territory or country of origin to which to apply tariffs, as well as sanitary and phytosanitary restrictions, taxes or other measures.