Marché mondial de la banane. Bilan d'approvisionnement 2023. Le marché à l'heure des contraintes
2024
Loeillet, Denis
Le secteur de la banane serait-il frappé au sceau de la finitude ? On en a, en tout cas, fait collectivement l'expérience ces dernières années en explorant ses frontières. Des facteurs externes comme internes au secteur conduisent à se poser cette question. Non pas que la banane disparaisse du jour au lendemain, comme veulent le faire croire les Cassandre en brandissant le spectre de la TR4. Le phénomène pourrait être plus sourd et plus diffus. Maladies et ravageurs certes mais aussi logistique, changement climatique, injonctions des consommateurs et des distributeurs, ou encore empilement des certifications semblent être en mesure de contraindre, voire de réduire l'accès à la ressource. Dans une vision parfois prospective, FruiTrop vous propose une revue de détail du cadre de contraintes de la filière banane.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement