Regionalna obilježja proizvodnje grožđa u Republici Hrvatskoj | Regional characteristics of grape production in the Republic of Croatia

Croata. U radu se istražuje regionalni aspekt proizvodnje grožđa na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u Republici Hrvatskoj. Hrvatska je zemljopisno i klimatsko-pedološki heterogeno proizvodno područje podijeljeno na četiri regije i 12 podregija. Ovakav pristup dobar je temelj za novu poljoprivrednu politiku koja odstupa od horizontalnih prema ciljanim mjerama. Autori istražuju geografski razmještaj proizvodnje grožđa po vinogradarskim regijama, podregijama i pripadajuća im vinogorja, koji sa svojim specifičnostima značajno utječu na proizvodnju grožđa, količinski i kakvonosno. Vinova loza (Vitis vinifera) jedna je od najznačajnijih poljoprivrednih kultura, ali i jedna od najrasprostranjenijih voćnih vrsta u Hrvatskoj, posebno na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Istraživanje pokazuje da klimatske promjene, poput porasta prosječnih temperatura zraka, promjene u rasporedu i količini oborina te sve učestaliji ekstremi, uvelike utječu na vinogradarsku proizvodnju u svim vinogradarskim regijama Hrvatske. Poseban izazov za buduću proizvodnju biti će prosječno visoka dob nositelja obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, starosna struktura vinogradarskih nasada, negativne demografske promjene i velika konkurencija na tržištu. Buduća prilika vinogradarstva i vinarstva nudi se kroz promociju široke palete vina proizvedenih od autohtonih sorti vinove loze te jači razvoj ruralnog turizma.

Inglés. The paper investigates the regional aspect of grape production on family farms in the Republic of Croatia. Croatia is a geographically, climatically and pedologically heterogeneous production area divided into four winegrowing regions and 12 subregions. This approach is a good basis for a new agricultural policy that deviates from horizontal towards targeted measures. The authors investigate the geographical distribution of grape production by wine-growing regions, sub-regions and their associated vineyards, which, with their specificities, significantly affect grape production, both quantitatively and qualitatively. Grapevine (Vitis vinifera) is one of the most important agricultural crops, but also one of the most widespread fruit species in Croatia, especially on family farms. The research shows that climate changes, such as an increase in average air temperature, changes in the distribution and amount of precipitation, and increasingly frequent extremes, greatly affect wine production in all wine-growing regions of Croatia. A special challenge for future production will be the average age of the owners of family farms, the age structure of vineyard plantations, negative demographic changes and high competition on the market. As a future opportunity for viticulture and winemaking, it is offered through the promotion of a wide range of wines produced from autochthonous vine cultivars and stronger development of rural tourism.