Influencia de las condiciones ambientales pre-cosecha y el tamaño de la semilla sobre la calidad fisiológica de las semillas de soja

La calidad fisiológica (CF) de semillas de soja puede verse afectada por el ambiente de producción, el manejo del cultivo, las condiciones ambientales pre- y post-cosecha y el mejoramiento genético. De estos factores, uno de los más importantes, son las condiciones ambientales que prevalecen durante los períodos de madurez fisiológica (MF) a madurez comercial (MC) y de MC hasta la cosecha efectiva (CO). En Argentina, en la principal zona productora de semillas, en uno de cada cuatro años se produce un significativo deterioro de la calidad de la semilla debido a condiciones climáticas adversas presentes en el período mencionado. En general, condiciones de alta humedad relativa (HR) y alta temperatura (T) y/o la alternancia de humedecimiento y desecación posterior a que el cultivo alcanzó la MF y previos a la cosecha, favorecen al deterioro de las semillas impactando sobre distintos atributos de la CF como la viabilidad, el vigor y el poder germinativo. En general se ha establecido que retrasos en la fecha de siembra y/o cosecha afectan severamente la CF de las semillas. Sin embargo, en ningún caso se ha estimado con exactitud el momento en que la semilla ya no cumple con los estándares de calidad comercial y su relación con las condiciones ambientales que prevalecieron durante el período MF-CO. Tampoco se ha establecido si hay un momento fenológico en el cual el cultivo es menos susceptible al deterioro por condiciones ambientales desfavorables (weathering). Otros factores de gran importancia que puede influir en la CF de las semillas son los genéticos, entre los que se encuentra el tamaño de las semillas. En relación a esta variable, poco se conoce acerca de la evolución del deterioro en semillas de distinto tamaño a partir de MF, si esta evolución es diferente en condiciones ambientales contrastantes o si hay diferencias en el momento en que semillas de distinto tamaño ya no cumplen con los estándares de calidad comercial. Es por ello que los objetivos del presente estudio fueron: i) Determinar cómo influye la fecha de siembra y/o el momento de cosecha sobre la CF de la semilla de soja, ii) Evaluar cómo varía la CF de semillas de soja con diferente tamaño, en función del tiempo transcurrido entre la MF y el momento de la cosecha en dos fechas de siembra contrastantes, iii) Estimar en función de las condiciones ambientales imperantes en precosecha, el momento en el que las semillas de soja ya no cumplen con los estándares de calidad comercial, iv) Determinar si hay un período, entre la MF y la cosecha en el que las semillas son menos susceptibles al deterioro por “weathering”. Para cumplir con estos objetivos se utilizaron dos variedades comerciales que diferían en el tamaño de las semillas: A 5009 RG (semilla grande, 195 g) y A 6126 RG (semilla pequeña, 126 g). Con el objeto de generar condiciones ambientales contrastantes, ambos genotipos fueron sembrados en dos fechas de siembra (FS), una temprana (FS1, 30 de Noviembre, 2017) y la otra tardía (FS2, 04 de Enero, 2018). A partir de MF se realizaron muestreos periódicos en los que se evaluaron distintos atributos de CF hasta los 105 días luego de la MF. Los resultados obtenidos demostraron que el grado de deterioro que presentaron las semillas por condiciones ambientales adversas durante el período de MF-cosecha, estuvo afectado por el estadio fenológico en que se encontraba el cultivo y por el 7 contenido de humedad de la semilla (HS). Se demostró que si en el momento en el que se producen condiciones ambientales adversas (i.e. alta humedad relativa y alta temperatura), las semillas se encuentran en MF o con niveles de HS superiores a los de cosecha, la resistencia al deterioro es mayor, permitiendo conservar valores de CF elevados durante un período de tiempo más prolongado. Para todos los tratamientos se probó además que los valores de CF se mantuvieron altos durante prácticamente todo el período de MF-MC. Por otro lado, se observó que las variables fecha de siembra y cosecha no permitieron predecir con exactitud el momento en el que se produce el deterioro de la CF semillas. Es por ello, que se postula a la HS como variable predictora del impacto que podrían tener las condiciones ambientales sobre la CF de las semillas durante el período de MF a cosecha. En relación al tamaño de la semilla se observó, para ambas FS, una mayor resistencia al deterioro en la variedad de semillas pequeñas. La existencia de variabilidad genética en la resistencia al deterioro pre-cosecha evidencia la importancia de incluir esta característica como factor de selección, en los planes de mejoramiento orientados a disminuir la incidencia de los factores ambientales adversos sobre la CF de las semillas de soja

Physiological quality (PQ) of soybean seeds can be affected by weather conditions, crop management, pre- and post-harvest environment, and breeding. Several studies have shown that delaying the sowing date and/or harvest can affect severely seed quality. However, it had not been accurately estimated the time that seeds not satisfying the commercial quality standards and its relation with the weather conditions prevailing from PM to harvest. It is also unknown if there is a phenological stage in which crops are less susceptible to the damage produced by adverse environmental conditions (weathering). Otherwise, genetic factors such as seed size (SZ) can also affect seed PQ. Thus, the objectives of this study were: i) Determine the effect of sowing date and harvest time on PQ of soybean seeds, ii) Evaluate how PQ of soybean seeds change in varieties with different SZ from PM to harvest time in two contrasting sowing dates, iii) Estimate the time when soybean seeds not longer satisfy the commercial quality standards in relation to pre-harvest weather conditions, iv) Determine if there is a period from PM to harvest, in which seeds are less susceptible to weathering deterioration. Two soybean varieties differing in SZ (large seed, 195 mg, and small seed, 126 mg) were sown at early and late sowing dates. From PM and during a period of 105 days, samples were taken regularly to evaluate PQ of seeds. Results demonstrated that the seed level of damage caused by adverse environmental conditions during the PM-harvest period essentially depend on the crop phenological stage and seed moisture (SM) content. It was proved that if during adverse weather conditions crops are in PM or with SM greater than harvest levels, the deterioration resistance is higher, keeping up the PQ of seeds for a longer period of time. Also, PQ remains high during the PM-commercial maturity period. In addition, sowing date and harvest time variables were not useful to accurately predict the time that seed PQ is damaged. So, we postulate SM as a predictor variable of the effect of weather conditions on seed PQ during the PM-harvest period. Related to SZ, a higher resistance of deterioration was observed for the small SZ. The existence of genetic variability in the resistance to pre-harvest deterioration shows the importance of including this characteristic, as selection criteria, in breeding plans aimed to reduce the incidence of adverse environmental factors on the PQ of soybean seeds.

Fil: Colla, Luciano. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina

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