Adaptación al pastoreo y comportamiento ingestivo de vacas lecheras primíparas y multíparas durante lactancia temprana

Tribunal: Rivoir, Catalina

El objetivo de este trabajo fue estudiar, tanto para vacas primíparas (PRI) como multíparas (MUL), la adaptación al pastoreo durante las primeras once semanas posparto (SPP). Se realizaron dos enfoques con dos grupos de animales, un diseño en bloques completos al azar con ocho PRI con 553 ± 93 kg de peso vivo (PV) y 3,1 ± 0,1 unidades condición corporal (CC), y veintiuna MUL con 665 ± 88 kg PV y 3,1 ± 0,3 CC (enfoque 1). Por otra parte, se realizó un diseño completamente al azar con cuatro PRI con 500 ± 29 kg PV 3,2 ± 0,1 CC, y cuatro MUL con 657 ± 18 kg PV y 3,2 ± 0,1 CC (enfoque 2). Ambos grupos recibieron 16,4 ± 3 kg de MS de una dieta parcialmente mezclada, compuesta por un 44% de MS, 15% de proteína, 36% de fibra detergente neutro y 20% de fibra detergente ácido. Los animales se ordeñaron dos veces al día (5:00 y 15:00), accediendo de 7:30 a 14:30 a las pasturas. Para ambos grupos de animales se registró la producción y composición de leche. En el enfoque 1 se midió durante las 24 horas del día el tiempo que destinaban al consumo (pastura y suplemento), rumia, inactividad y otras actividades. Para el enfoque 2 se registró el comportamiento ingestivo durante el acceso a la pastura, dos veces por semana. A través de la observación visual y con una frecuencia de cinco minutos, se contabilizó el tiempo de pastoreo, rumia y otras actividades. Durante el pastoreo, se registró la tasa de bocado medida en bocados por minuto cada diez minutos. Los resultados del enfoque 1 muestran un aumento en el tiempo destinado al consumo en detrimento del tiempo destinado a la inactividad a lo largo de las SPP, pero sin diferencias entre paridades. En cuanto a la producción de leche se observó una clara evolución a lo largo del periodo y con una marcada diferencia entre paridades. Con respecto al enfoque 2, se observó una tendencia a aumentar el tiempo de pastoreo y una disminución en el tiempo dedicado a otras actividades, entre la 1ra. y 6ta. SPP. El largo de la primera sesión de pastoreo aumentó significativamente desde la 1ra. hasta la 7ma. SPP al igual que el largo promedio de sesiones. Las vacas MUL dedicaron más tiempo al pastoreo y menos tiempo a otras actividades que las vacas PRI. A su vez, vacas PRI realizaron mayor cantidad de sesiones de pastoreo con menor duración cada una y una primera sesión de pastoreo significativamente más corta que las MUL. Se encontró una tendencia a que las MUL consumieron forraje a una mayor tasa de bocados. Los resultados no muestran efecto de la interacción de la SPP con la paridad en ninguna de las variables estudiadas. Las vacas MUL aumentaron su producción un 26% entre la primera y última semana, mientras que el aumento de las PRI fue de un 27% aunque no significativo, existiendo entonces un efecto SPP únicamente para las MUL donde la producción en ese periodo aumentó 7,9 kg.