Efecto de la mastitis clínica y subclínica sobre la concentración plasmática de metabolitos, proteínas totales y albúmina en hembras bovinas | Effect of clinic and subclinic mastitis on the plasmatic concentration of metabolites, total protein, and albumen in bovine females

En la actualidad la mastitis es considerada, en el ámbito agropecuario, como una de las enfermedades más costosas debido a las pérdidas económicas que desde el punto de vista productivo genera. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la mastitis clínica y subclínica en hembras bovinas lecheras, sobre algunos parámetros metabólicos plasmáticos. Se utilizaron 30 vacas mestizas Holstein de una finca lechera comercial, ubicada en Quibor, Lara, Venezuela, sometidas a las mismas condiciones de manejo, distribuidas en tres grupos de 10 animales cada uno: vacas sanas, con mastitis subclínica y con mastitis clínica. La concentración de glucosa, colesterol total y sus fracciones Col-HDL y Col-LDL, triglicéridos, proteínas totales y albúmina se cuantificaron por kits comerciales. En ambos tipos de mastitis hubo un aumento altamente significativo (P<0,002) sobre la glucosa plasmática, probablemente por menor utilización o por movilización desde los reservorios endógenos. Los triglicéridos no se modificaron, pero el colesterol total presento una disminución altamente significativa. En la fracción Col-HDL de las vacas con mastitis clínica se observo una disminución altamente significativa. Por otra parte, hubo un aumento altamente significativo de las proteínas totales en ambos grupos (P<0,001); sin embargo, la modificación de sus fracciones (albúmina y globulinas) fue diferente en cada tipo de mastitis.

At present time, mastitis is considered, in the farming scope, one of the most expensive diseases due to the economic losses from the productive point of view. The objective of this study was to evaluate the effect of the clinical and subclinical mastitis in milk bovine females on some plasmatic metabolic parameters. Thirty racially mixed cows Holstein were used from a commercial milk farm which is located in Quibor, Lara, Venezuela, managed under the same conditions and distributed in three groups of 10 animals each: healthy cows, with subclinical mastitis, and clinical mastitis. The concentrations of glucose, total cholesterol, and its fractions Col- HDL and Col-LDL, triglycerides, proteins, and albumen were quantified by commercial kits. In both types of mastitis there was a highly significant increase (P<0,002) on the plasmatic glucose, probably by smaller use or mobilization from the endogenous reservoirs. The triglycerides were not modified, but total cholesterol showed a significant decrease. The Col-HDL fraction from cows with clinical mastitis, it was observed a significant decrease. On the other hand, there was a highly significant increment of total proteins in both groups (P<0,001); however, the modification of its fractions (albumen and globulins) were different in each type from mastitis.