Concentraciones séricas de triyodotironina, tiroxina y perfil lipídico en bovinos lecheros alimentados con una ración con bajo contenido de selenio | Serum concentrations of triiodothyronine, thyroxine and lipid profile in dairy cows fed with a low selenium diet

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de un bajo consumo de Se y su suplementación sobre la concentración sérica de T3 y T4 y sobre el perfil lipídico en vacas lactantes bajo estrés oxidativo inducido. Fueron seleccionadas 12 vacas Frisón Negro gestantes, asignadas auno de dos grupos homogéneos, control (n = 6, Se-D) y tratado (n = 6, Se-S) con selenato de bario (BaSe0(4)), ambos recibieron una ración Se-deficiente (el Se en base seca fue 0,03 ppm para la dieta preparto y 0,05 ppm para la dieta posparto) y sebo oxidado (0,5 kg/vaca/día). El grupo Se-S se suplemento con (1 mg Se/kg) bajo la forma de BaSe0(4) (1 mL/50 kg, s.c). Previo a la suplementación y cada 15 días, se tomaron muestras de sangre heparinizada y sin anticoagulante mediante venopunción coccígea. Se evaluó la actividad de glutatión peroxidasa (GSH-Px, EC 1.15.1.9), además la concentración sérica de T3 y T4, colesterol total, lipoproteínas (HDL, LDL y VLDL) y triacilgliceroles (TAG). La significancia se estableció empleando un PROC MIXED de S AS mediante la opción REPEATED, considerándose significativo P < 0,05. La suplementación con BaSe0(4) no produjo cambios en la producción de leche entre los grupos (P > 0,05), y la actividad de GSH-Px aumentó significativamente en el grupo Se-S a partir de 45 días postsuplementación (P < 0,05), la actividad en el grupo Se-D se mantuvo baja a lo largo del estudio (P < 0,05). No hubo diferencias para T3 y T4 (P > 0,05). La concentración de colesterol, LDL, VLDL y TAG fue similar entre los grupos (P > 0,05), siendo la concentración de HDL levemente mayor en el grupo Se-D (P = 0,047). Los resultados permiten señalar que una dieta baja en Se no indujo cambios en la función tiroidea o en el metabolismo de las lipoproteínas, excepto una mayor concentración de HDL, lo que en el bovino requiere la realización de estudios posteriores

The aim of this study was to evaluate the effect of a low Selenium diet and its supplementation on the serum levels of T3, T4 and on the lipid profile in dairy cows under an induced oxidative stress. Twelve pregnant dairy Chilean-Friesian cows were selected and assigned to one of two groups, control (n = 6, Se-D) and treated (n = 6, Se-S) with barium selenate (BaSe0(4)), both receiving a Selenium-deficient diet (based on a 0.03 ppm Se-content of the DM in the diet before calving, and 0.05 ppm after calving) and oxidized tallow (0.5 kg/cow/day). The Se-S group was supplemented with selenium (1 mg/kg) in the form of BaSe0(4) (1 mL/50 kg, s.c). Prior to the supplementation and every 15 days, heparinized blood and plain blood samples were taken by venous puncture. The blood activity of glutathione peroxidase (GSH-Px, EC 1.15.1.9) was evaluated, also the serum concentrations of T3, T4, total cholesterol, lipoproteins (HDL, LDL and VLDL) and triacylglycerols (TAG). The differences were settled by means of a PROC MIXED of SAS, and the option REPEATED, significance was set at P < 0.05. The Se-supplementation with BaSe0(4) did not produce changes in the milk yield (P > 0.05), and the blood activity of GSH-Px was higher in the group Se-S starting 45 days after supplementation (P < 0.05), while the activity in the group Se-D was lower along the study (P < 0.05). There were no differences for T3 and T4 (P > 0.05). Serum concentration of cholesterol, LDL, VLDL and TAG were similar between groups (P > 0.05), there was a tendency to a higher concentration of HDL in the non-supplemented group (P = 0.047). The results suggested that a low Se-diet does not induce changes in either the thyroid function or the serum concentration of cholesterol and lipoproteins, except for the concentration of HDL, being further studies in dairy cows necessary