Determinación del potencial inhibidor del extracto y fracciones de Passiflora manicata sobre enzimas digestivas (α-amilasa, α-glucosidasa y lipasa pancreática)

Las alteraciones metabólicas como hiperglicemia e hipertrigliceridemia están directamente asociadas con el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), por lo tanto, es de gran importancia en salud pública detener el desarrollo de estas. El uso de plantas medicinales para mejorar enfermedades o alteraciones es creciente en varias partes del mundo. Se conoce que Passiflora manicata es una planta con una alta actividad antioxidante que tiene como compuesto mayoritario el flavonoide isovitexina que podría inhibir enzimas digestivas y así influir en el metabolismo de la glucosa y lípidos. El objetivo del presente estudio fue analizar la potencial actividad inhibitoria del extracto y fracciones de las hojas de P. manicata sobre enzimas digestivas α-amilasa, α-glucosidasa y lipasa pancreática. El análisis de la inhibición enzimática fue realizado a diversas concentraciones del extracto y fracciones como controles se encuentran la acarbosa para α-amilasa y α-glucosidasa, mientras que para lipasa pancreática fue orlistat con el fin de observar la presencia de actividad, además de realizar un perfil de fenoles y flavonoides junto con la cuantificación de fenoles totales por el reactivo de Folin-Ciocalteu. Los resultados obtenidos para el extracto y fracciones, se vio principalmente relacionado con el porcentaje de rendimiento, el perfil de fenoles y flavonoides, y el contenido de fenoles totales que presentaron una estrecha relación entre la presencia de actividad inhibitoria sobres las tres enzimas digestivas con diferente porcentaje de inhibición que estuvo entre el 60 y el 100% de actividad sobre α-amilasa y lipasa pancreática. Se concluye que la relación entre el contenido fenólico sobre la inhibición de estas enzimas está directamente asociada con el potencial antioxidante presente.

Metabolic alterations such as hyperglycemia and hypertriglyceridemia are directly associated with the development of chronic noncommunicable diseases (CNCD), therefore, it is of great importance in public health to stop the development of these. The use of medicinal plants to improve disease or alterations is increasing in several parts of the world. It is known that Passiflora manicata is a plant with a high antioxidant activity that has as a major compound the flavonoid isovitexin that could inhibit digestive enzymes and thus influence the metabolism of glucose and lipids. The objective of the present study was to analyze the potential inhibitory activity of the extract and fractions of P. manicata leaves on digestive enzymes α-amylase, α-glucosidase and pancreatic lipase. The analysis of enzymatic inhibition was performed at various concentrations of the extract and fractions as controls were acarbose for α-amylase and α-glucosidase, while for pancreatic lipase it was orlistat in order to observe the presence of activity, in addition to performing a profile of phenols and flavonoids together with the quantification of total phenols by the Folin-Ciocalteu reagent. The results obtained for the extract and fractions, was mainly related to the percentage of yield, the profile of phenols and flavonoids, and the content of total defenses that presented a close relationship between the presence of inhibitory activity on the three digestive enzymes with different percentage of inhibition that was between 60 and 100% of activity on α-amylase and pancreatic lipase. It is concluded that the relationship between the phenolic content on the inhibition of these enzymes is directly associated with the antioxidant potential present.

Nutricionista Dietista

Pregrado