Efecto de compuestos bioactivos en la regulación del apetito y la saciedad : revisión de la literatura | Effect of bioactive compounds on appetite and satiety regulation : literature review
2023
Lopez Escalante, Juanita Isabel | Guzman Perez, Valentina | Guzmán Pérez, Valentina
El presente estudio buscó mediante una revisión de literatura evaluar el efecto que tienen los compuestos bioactivos de los alimentos sobre los péptidos y hormonas gastrointestinales que regulan el apetito y la saciedad. La metodología se basó en una exhaustiva revisión de artículos en inglés entre los años 2015 y 2023 en las bases de datos Scopus y PubMed. Se obtuvieron resultados importantes sobre los biomarcadores (PYY, GLP-1, grelina y NPY) y los compuestos bioactivos (compuestos fenólicos, polisacáridos y proteína) más utilizados en los estudios de intervención y se determinó el efecto que tienen sobre los neuropéptidos que regulan el apetito y la saciedad. Asimismo, se encontraron limitaciones que afectan los resultados de los estudios. Esta revisión muestra que en humanos en los últimos años no existe evidencia relacionada con el efecto modulador de lo compuestos bioactivos sobre péptidos gastrointestinales PYY, GLP-1, grelina y NPY.
Mostrar más [+] Menos [-]In the present study, a review of the literature was carried out on the effect that bioactive compounds in foods have on gastrointestinal peptides and hormones that regulate appetite. The methodology was based on an exhaustive review of articles in English between 2015 and 2023 in the Scopus and PubMed databases. Important results were obtained on the biomarkers (PYY, GLP-1, ghrelin and NPY) and bioactive compounds (phenolic compounds, polysaccharides, and protein) most used in intervention studies and the effect they have on the neuropeptides that regulate appetite and satiety were determined. Likewise, limitations were found that affect the results of the studies. This review shows that in humans in recent years there is no evidence related to the modulatory effect of bioactive compounds on gastrointestinal peptides PYY, GLP-1, ghrelin and NPY.
Mostrar más [+] Menos [-]Nutricionista Dietista
Mostrar más [+] Menos [-]Pregrado
Mostrar más [+] Menos [-]LÓPEZ ESCALANTE, JUANITA ISABEL
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Pontificia Universidad Javeriana