Avaliação de suplementos com diferentes teores no rúmen para novilhas pardo-suícas em pastejo Marandu | Evaluation of supplements with different contents of ruminal undegradable protein fed Brown Swiss heifers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu

O objetivo do experimento foi avaliar técnico-economicamente os efeitos de suplementos com diferentes níveis (alto, médio e baixo) de proteína não-degradável no rúmen (PNDR) para novilhas em pastejo rotacionado de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Estudaram-se o consumo e a digestibilidade dos nutrientes; as concentrações de N-uréia plasmático; o ganho de peso; a condição corporal; a conversão alimentar; e os custos com suplementação. O trabalho foi realizado no Instituto Melon de Estudos e Pesquisas, localizado na Fazenda Barreiro, município de Silvânia-GO. O experimento durou 90 dias e foram utilizadas 15 novilhas Pardo- Suíças puras (cinco por tratamento), com média de 19,7 meses e 394 kg de peso vivo (PV). A disponibilidade da pastagem foi monitorada para manter a oferta de 6% PV, em matéria seca verde (MSV). Utilizaram-se animais reguladores e avaliaram-se a disponibilidade de matéria seca (MS), MSV e a relação folha/colmo. As novilhas consumiram 2,5 kg/dia de um suplemento concentrado, oferecido duas vezes ao dia (8 e 16h), em cocho individual. Foi coletada extrusa em animais fistulados no esôfago, que receberam 10 g de óxido crômico/dia. Coletaram-se fezes duas vezes ao dia e determinou-se a fibra em detergente (FDN) indigerível nos alimentos e nas fezes para determinação do consumo e da digestibilidade. Os animais foram pesados, a cada 15 dias, no início da manhã, após jejum de 16 horas, obtendo-se o ganho de peso total e médio diário. Juntamente com a pesagem foi avaliado o escore da condição corporal em escala de 1 a 5. Foi avaliada a conversão alimentar da MS, proteína bruta (PB), fibra e carboidratos totais (CT). Não houve efeitos dos suplementos sobre a pastagem, porém houve diferenças entre períodos (meses), pois, com o avanço da estação seca, a disponibilidade de forragem decaiu e a relação folha/colmo e a proporção de material senescente elevaram-se. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre o consumo de forragem ou de forragem mais suplemento. A digestibilidade da MS, matéria orgânica (MO) e PB e o teor de nutrientes digestíveis totais (NDT) foram menores para as dietas com alto teor de PNDR. Observou-se interação período:tratamento para a digestibilidade da fibra, em que, nos tratamentos com alta e média PNDR, a digestibilidade decresceu com o avançar da seca e, nos tratamentos com baixa PNDR, a digestibilidade aumentou. Os animais que consumiram alto teor de PNDR apresentaram concentrações plasmáticas médias de N-uréia menores que aqueles alimentados com suplementos contendo teores médios de PNDR, seguidos daqueles alimentados com dietas cotendo baixa PNDR. Os picos máximos de N-uréia foram maiores, quando se diminuiu o teor de PNDR. As novilhas que consumiram o suplemento com alta PNDR obtiveram maior ganho de peso que aquelas submetidas aos tratamentos com média e baixa PNDR. Houve incremento de um ponto, em média, no escore de condição corporal (ECC) durante o experimento, porém não houve efeito dos tratamentos sobre esta variável. A conversão alimentar da MS e da PB foi menor para o tratamento com alta PNDR e não houve efeito sobre a conversão alimentar da fibra e dos CT. A relação custo/benefício foi menor para o tratamento com baixa PNDR.

The objective of this experiment was to evaluate technical-economically the effects of supplements with different levels (high, medium, low) of ruminal undegradable protein (RUP) by heifers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. The intake and the nutrients digestibility, N-urea plasma concentration, weight gain, body condition (BC), feed:gain ratio and costs with supplementation were evaluated. The experiment was carried out at the Instituto Melon de Estudos e Pesquisas, in the Barreiro Farm, county of Silvânia-GO, and lasted 90 days. Fifteen purebred Brown Swiss heifers (five by treatment), averaging 19.7 months and 394 kg live weight (LW), were used. The pasture availability was monitored to maintain offer of 6% LW, in green dry matter (GDM) basis. The dry matter (DM) availability, GDM and leaf:colm ratio were evaluated. The heifers were fed 2.5 kg/day of concentrate supplement, offered twice a day (8 a.m. and 4 p.m.), in individual bunks. Extrusa was collected in animals fistulated in the esophagus, that received 10 g chromium oxide/day. Feces were collected twice a day and the indigestible neutral detergent fiber (NDF) in the feeds and feces were used to determine the intake and digestibility. The animals were weighed, every 15 days, in the beginning of morning, after fasting of 16 hours, obtaining total and average daily weight gain. xiThe score of body condition (from 1 to 5) and weighing were taken together in the evaluation. DM, crude protein (CP), fiber and total carbohydrate feed:gain ratio was evaluated. There were no effects of supplements on pasture, however there were differences among periods (months), because, as dry season progressed, the forage availability decreased and leaf:colm ratio and the proportion of senescent material increased. There was no effect of treatments on forage intake or forage + supplement. DM, organic matter (OM) and CP digestibility, and total digestible nutrients (TDN) content were lower for the diets with high RUP content. It was observed interaction of period:treatment for the fiber digestibility, where in the treatments with high and medium RUP, the digestibility decreased as the dry season progressed and, in the treatment with low RUP, the digestibility increased. The animals fed supplement with RUP content showed average plasma N-urea concentrations lower than those fed supplement with average RUP contents, followed by those fed diets with low RUP. The maximum peaks of N-urea were higher when RUP content decreased. The heifers fed supplement with PUR showed higher weight gain than those fed diets with medium and low PUR. There was increment of one point, in average, in the BC during the experiment, however there was no effect of treatments on this variable. DM and CP feed:gain ratio was lower for the treatment with high PUR and there was no effect on the fiber and TC feed:gain ratio. The cost:benefit ratio was smaller for the treatment with low PUR.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico