Análise de desempenho econômico da produção orgânica de leite: estudo de caso no Distrito Federal
2009
Alves, Andréa Amaral | Lana, Ângela Maria Quintão | Yamaguchi, Luiz Carlos Takao | Aroeira, Luiz Januário Magalhães
Neste trabalho, objetivou-se analisar economicamente a produção orgânica de leite. Para esta avaliação foram utilizados os dados obtidos em uma propriedade certificada como orgânica, localizada no Distrito Federal, durante os períodos de 2002 e 2003. A Renda Líquida (RL) por litro de leite foi positiva no ano de 2002 e negativa no de 2003, considerando-se o preço do leite a R$ 0,40/ L, (preço histórico pago ao produtor de leite convencional na região), apresentando resultados positivos com o preço simulado de R$ 0,80/L (preço pago aos produtores orgânicos nas Regiões Sul e Sudeste do país). Os índices de produtividade foram semelhantes aos observados nas propriedades convencionais. A produção orgânica de leite pode ser uma alternativa economicamente viável para a pecuária, desde que haja uma remuneração superior à praticada para o leite convencional.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por International Centre for Research in Organic Food Systems