Mejora de la productividad y sostenibilidad de una explotación de 1.000 ovejas de carne en extensivo en Alcuéscar, Extremadura

En los últimos años el número de explotaciones de ovino de carne han descendido en España, hecho que plantea desafíos para la sostenibilidad y supervivencia de este tipo de explotaciones, que desempeñan un papel crucial en la preservación de los sistemas agropecuarios tradicionales y en la conservación del medio ambiente. El presente trabajo tiene como objetivo principal mejorar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de una explotación de 1.000 reproductoras de ovino de carne en extensivo ubicada en Alcuéscar, Extremadura. Para lograr esto, se han implementado una serie de cambios y mejoras en diferentes aspectos de la explotación. Se ha trabajado en la reducción de los periodos improductivos, implementando técnicas de sincronización de celos y control de gestación. Asimismo, se ha mejorado el manejo del rebaño, con un enfoque especial en el aumento del número de partos por reproductora y año. Otro aspecto importante ha sido la implementación de un sistema de alimentación adecuado, que se ajusta a las necesidades nutricionales de los animales, contribuyendo así a mejorar su salud y rendimiento. Estos cambios han tenido un impacto significativo en los resultados económicos de la explotación. El número de corderos destetados ha aumentado de 780 a 1.416, lo que ha generado un incremento en los pagos de un 83,78%, pero los cobros también han experimentado un aumento considerable, pasando de 47.152 € a 91.582,84 €. Lográndose aumentar el Valor Actual Neto (VAN) de la explotación, pasando de 2.804,71 € a 12.991,0€ y demostrando que se puede mejorar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de este tipo de explotaciones sin imponer cambios drásticos o inalcanzables para las explotaciones pequeñas y medianas. ABSTRACT In recent years, the number of sheep meat farms in Spain has declined, posing challenges for the sustainability and survival of these types of farms, which play a crucial role in preserving traditional agricultural systems and conserving the environment. The main objective of this study is to improve the productivity, profitability, and sustainability of an extensive sheep meat farm with 1,000 breeding ewes located in Alcuéscar, Extremadura. To achieve this, several changes and improvements have been implemented in various aspects of the farm. Efforts have been made to reduce unproductive periods by implementing techniques such as heat synchronization and gestation control. Additionally, the management of the flock has been improved, with a specific focus on increasing the number of lambings per ewe per year. Another important aspect has been the implementation of an appropriate feeding system that meets the nutritional needs of the animals, contributing to their health and performance improvement. These changes have had a significant impact on the farm's economic results. The number of weaned lambs has increased from 780 to 1,416, resulting in an 83,78% increase in expenses. Furthermore, the income has also experienced a substantial increase, from €47,152 to €91.582,84. The Net Present Value (NPV) of the farm has increased from €2,804.71 to €12.991,0, demonstrating that it is possible to improve the productivity, profitability, and sustainability of these types of farms without imposing drastic or unattainable changes for small and medium-sized farms.