Breakdown products of trimethylamineoxide in airdried stockfish. Means of enhancing the formation of formaldehyde and dimethylamine.
1978
Jebsen, Jens Wohl | Massarrat, Riaz
Información bibliográfica
Editorial
Directorate of fisheries
Idioma
Inglés
Formato
application/pdf
ISSN
0332-5083
Tipo
Working Paper
Fuente
9 s.
2024-11-28
2025-10-26
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