FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Efecto de la concentración del extracto de rama floral de zarzamora (rubus robustus c. presl.) sobre el recuento de mesófilos viables, ph, color, textura y olor del filete de pechuga de pavo (meleagris gallipavo).

2019

Ortiz Quispe, Julia Melissa | Ortiz Quispe, Julia Melissa | Perez Azahuanche, Fredy Romel

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO
Otras materias
Rama floral
Idioma
Español; castellano
Formato
application/pdf, application/pdf
Licencia
info:eu-repo/semantics/openAccess
Tipo
Bachelor Thesis; Thesis
Fuente
Universidad Privada Antenor Orrego, Repositorio institucional - UPAO

2024-11-29
Dublin Core
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