FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The Functional Properties of <i>Lactobacillus casei</i> HY2782 Are Affected by the Fermentation Time

2021

Seung Hee Jung | Dong Ki Hong | So-Jung Bang | Keon Heo | Jae-Jung Sim | Jung-Lyoul Lee

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Applied Sciences
Volumen 11 Edición 6 Paginación 2481 ISSN 2076-3417
Editorial
MDPI AG
Otras materias
<i>lactobacillus casei</i>; Tight-junction proteins; Simulated gastrointestinal digestion; Adhesion ability
Idioma
Inglés

2024-12-12
DOAJ
Proveedor de Datos
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