AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Photooxidation stability of phytosterols with different relative spatial positions in different particles

2023

Jingjian Liu | Dan Wang | Ping Shao | Simin Feng

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Food Innovation and Advances
Volumen 2 Edición 3 Paginación 225 - 232 ISSN 2836-774X
Editorial
Maximum Academic Press
Otras materias
Spatial position; Photooxidation stability; Particles; Phytosterol oxidation products
Idioma
Inglés

2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Proveedor de Datos
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