FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Appraisal of wine color and phenols from a non-invasive grape berry fluorescence method

María Paz Diago | Zenaida Guadalupe | Javier Baluja | Borja Millan | Javier Tardáguila


Información bibliográfica
OENO One
Volumen 47 Edición 1 Paginación 55 - 64 ISSN 2494-1271
Editorial
International Viticulture and Enology Society
Otras materias
Wine color density; Grapevine; Fluorescencebased sensor; Total phenol index; Cielab
Idioma
Inglés

2024-12-12
2025-09-23
DOAJ
Proveedor de Datos
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