Процессы в пищеварении и использование питательных веществ корма при разном соотношении расщепляемого и нерасщепляемого протеина | Processes in digestion and the use of feed nutrients with a different ratio of cleavable and non-cleavable protein

The aim of the research was to study the indices of rumen digestion and digestibility of nutrients by bulls using feeds with different protein decomposition rates. The research was conducted in the physiological building of the Republican Unitary Enterprise "The Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Husbandry". For this purpose, three experimental groups and the first control group were formed with three heads in each, the duration of the experiment was 30 days. Reduction of protein breakdown, due to changes in the percentage of RP:NRP by 3.9 and 11% increases the concentration of volatile fatty acids by 18 (P < 0.05), 17 (P < 0.01) and 14%, infusoria by 12-16% (P < 0.05), reducing the level of ammonia by 11,5%, mg/100 ml, increasing the digestibility of dry matter by 1.5 (P < 0.05)%, organic matter by 2.3 (P < 0.05)%, crude protein by 7.4 (P < 0.05)%. The most optimal ratio should be considered RP:NRP 67:33 and 61:39. / Цель исследований – изучить показатели рубцового пищеварения и переваримость питательных веществ бычками при использовании кормов с разной расщепляемостью протеина. Исследования проведены в условиях физиологического корпуса РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». Для этого были сформированы три опытных группы и I контрольная группа по три головы в каждой, продолжительность опыта составила 30 дней. Снижение распадаемости протеина за счет изменения процентного соотношения РП:НРП на 3, 9 и 11% способствует увеличению концентрации ЛЖК на 18 (Р < 0,05), 17 (Р < 0,01) и 14%, инфузорий на 12-16% (Р < 0,05), снижению уровня аммиака на 11,5% мг/100 мл, повышению переваримости сухого вещества на 1,5 (Р < 0,05)%, органического вещества на 2,3 (Р < 0,05)%, сырого протеина на 7,4 (Р < 0,05) %. Наиболее оптимальным следует считать соотношения РП:НРП 67:33 и 61:39.