Influencia do tratamento enzimatico na desmucilagem de cafe arabica visando melhoria da qualidade e rendimento.
2017
DIAS, R. S. | ALIXANDRE, F. T. | SOUZA, D. G. | TEOFILO, P. P. | COSTALONGA, E. C. | GUARÇONI, R. G. | KROHLING, C. A. | PIMENTA, L. D. | AMORIM, U. | LNF; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; D.G. Sousa, INCAPER; INCAPER; E. C. Costalonga; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; L. D. Pimenta; LNF.
O trabalho foi realizado no Município de Afonso Cláudio/ES, na propriedade do Senhor Luciano Dutra Pimenta
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural