Entornos alimentarios digitales relacionados con uso de las redes sociales en la decisión de compra en población adolescente revisión de literatura | Digital food environments related to the use of social networks in the purchasing decision in the adolescent population, literature review

Las redes sociales se han convertido en una parte integral de la vida de los adolescentes, ejerciendo una influencia significativa en sus comportamientos, actitudes y decisiones, y la influencia en hábitos de compra y consumo de alimentos. El objetivo del estudio fue caracterizar los entornos alimentarios digitales relacionados con el uso de las redes sociales y la influencia en la decisión de compra, y las motivaciones de uso en los adolescentes, mediante una revisión de literatura. Se utilizó la metodología PRISMA para llevar a cabo la investigación. Además, se elaboraron conectores de búsqueda específicos y se seleccionaron artículos de las bases de datos PubMed, Scopus, Embase y Web of Science. A partir de la búsqueda, se identificaron 45 artículos finales. Los resultados revelan que la exposición al marketing de alimentos y bebidas en redes sociales influye significativamente en las decisiones de compra de los adolescentes. Más del 50% de los adolescentes reportan estar expuestos a estos anuncios varias veces al día, y cerca del 47% realizan compras después de ver estos anuncios en las plataformas ​(Gascoyne et al., 2021)​. Esta constante exposición al marketing digital de alimentos y bebidas está asociada con un incremento en la adopción de hábitos alimentarios poco saludables entre los adolescentes. Este estudio subraya la necesidad de considerar estas influencias en el diseño de estrategias de promoción de la salud y en la formulación de políticas públicas. Es crucial promover entornos alimentarios saludables y mejorar los hábitos de compra y consumo de alimentos entre los adolescentes para contrarrestar los efectos negativos del marketing digital.

Social media has become an integral part of adolescents' lives, exerting a significant influence on their behaviors, attitudes, and decisions, including their purchasing habits and food consumption. The aim of this study was to characterize digital food environments related to social media use and their influence on purchasing decisions and usage motivations among adolescents through a literature review. The PRISMA methodology was used to conduct the research. Additionally, specific search connectors were developed, and articles from the PubMed, Scopus, Embase, and Web of Science databases were selected. From this search, 45 final articles were identified. The results reveal that exposure to food and beverage marketing on social media significantly influences adolescents' purchasing decisions. More than 50% of adolescents report being exposed to these advertisements several times a day, and nearly 47% make purchases after seeing these ads on the platforms (Gascoyne et al., 2021). This constant exposure to digital food and beverage marketing is associated with an increase in the adoption of unhealthy eating habits among adolescents. This study underscores the need to consider these influences in the design of health promotion strategies and public policies. It is crucial to promote healthy food environments and improve the purchasing and consumption habits of adolescents to counteract the negative effects of digital marketing. Public health initiatives should focus on educating adolescents about marketing tactics and encouraging healthier consumption decisions.

Nutricionista Dietista

Pregrado