Selecting the source of the UV irradiation of grain in the belt-type plant | Выбор источника для УФ-облучения зерна на установке ленточного типа

Inglés. When treating grain before germination, high bactericidal effect is observed if grain is disinfected with ultraviolet (UV) irradiation. It is expedient to treat grain and seeds and disinfect food products with the help of linear irradiation sources. However, there are no studies on the determination of a linear source and its location, considering the design features of the device. Proceeding from this, the authors justified the choice of a linear irradiation source for UV treatment of grain on the belt-type unit. To implement the method of UV treatment in mobile belt-type units, they suggest a mathematical model for calculating the energy illumination from a linear source of UV radiation, taking into account the suspension height, power, length of the irradiation source and the recommended level of energy illumination of the conveyor belt not less than 9 W/m2. The experiment was conducted to study the performance of the lamps of DKBU-7 and Uniel ESL-36 types. A UV lamp with reflector was placed at different control distances above the irradiation zone. Considering the design features of the belt-type unit, the width of the treatment zone was of 200 mm, the height of the irradiation source suspension of 100 mm, and the length of the treatment zone of 1200 mm. Energy illumination parameters were measured using a three-channel UV-radiometer "TKA-PKM". The discrepancy between the calculated and experimental values of energy illumination did not exceed 5%, which proved the adequacy of the proposed model. The analysis of the distribution of energy illumination of the surface within the width of the conveyor belt showed the expediency of using a lamp of the Uniel ESL-36 type with the power of 36 W. It is preferable to use a parabolic reflector made of etched aluminum having the size equal to the width of the processing zone.

Ruso. В технологии обработки зерна перед проращиванием высокий бактерицидный эффект наблюдается при обеззараживании зерна ультрафиолетовым излучением. Обработка зерна, семян и обеззараживание пищевой продукции целесообразны с помощью линейных источников излучения. Однако отсутствуют исследования по выбору линейного источника и его размещению с учетом конструктивных особенностей проектируемого устройства. Обоснован выбор линейного источника облучения для ультрафиолетовой обработки зерна на установке ленточного типа. Для реализации метода ультрафиолетовой обработки в подвижных установках ленточного типа предложена математическая модель расчета энергетической освещенности от линейного источника ультрафиолетового излучения с учетом высоты подвеса, мощности, длины источника излучения и рекомендуемого уровня энергетической освещенности ленты транспортера не менее 9 Вт/м2. Проведен эксперимент, в ходе которого исследовались лампы типа ДКБУ-7 и Uniel ESL-36. УФ-лампу с отражателем размещали на различных контрольных расстояниях над зоной облучения. С учетом конструктивных особенностей установки ленточного типа ширина зоны обработки составляла 200 мм, высота подвеса источника облучения – 100 мм, длина зоны обработки – 1200 мм. Замеры параметров энергетической освещенности производили с использованием трехканального УФ-радиометра "ТКА-ПКМ". Расхождение расчетных и экспериментальных значений энергетической освещенности не превысило 5%, что означает адекватность предложенной модели. Анализ распределения энергетической освещенности поверхности в пределах ширины транспортерной ленты показал целесообразность использования лампы типа Uniel ESL-36 мощностью 36 Вт. Предпочтительно использование параболического отражателя из травленого алюминия, размер которого должен быть равен ширине зоны обработки.