Effect of organic sources on yield and anthocyanin content in purple corn (Zea mays L.) under drip irrigation in Lima, Peru | Efecto de fuentes orgánicas en el rendimiento y contenido de antocianinas en maíz morado (Zea mays L.) bajo riego por goteo, en Lima, Perú

Inglés. Objectives: To determine the effect of organic fertilizers on yield and anthocyanin content of purple corn under drip irrigation in Lima, Peru. Methodology: The agronomic trial was conducted in La Molina, Lima, Peru. A randomized complete block design was used with seven treatments of organic sources which were T1: 10 t ha -1 of worm humus, T2: 10 t ha humic substance, T4: 10 t ha -1 worm humus + 1 t ha -1 of humic substance, T3: 1 t ha -1 of humic substance, T6: N-P-K, T7: Control the Duncan test (α=0.05) was used for the comparison of means. The variables evaluated were: plant height, ear height, number of ears, ear length, ear diameter, ear yield and anthocyanin content. Results: The results show that the highest ear yields were found with the humic substance (5.9 t ha -1 of compost, T5: 10 t ha -1 compost + 1 t ha -1 ), on the other hand the highest plant height and main ear were with mineral fertilization (2.5 m, 1.7 m), worm humus (2.26 m, 1.55 m) and compost added with the humic substance (2.24 m, 1.63 m), in addition, greater length, diameter and number of cob with the humic substance were observed. Higher anthocyanin content was evidenced using the combination of compost and humic substance in the same way as when using conventional fertilizers. Conclusions: The organic fertilizers applied individually or mixed increased ear yield by 65.3% and anthocyanin content by (52%) with respect to the control. -1 ) and inorganic fertilization (5.7 t ha -1

Español; castellano. Objetivos: Determinar el efecto de abonos orgánicos en el rendimiento y contenido de antocianinas de maíz morado bajo riego por goteo en Lima, Perú. Metodología: El ensayo agronómico se realizó en La Molina, Lima, Perú. Se usó el diseño de bloques completo al azar con siete tratamientos de fuentes orgánicas las cuales fueron T1:10 t ha sustancia húmica, T4: 10 t ha -1 de humus de lombriz, T2:10 t ha -1 humus de lombriz + 1 t ha -1 de sustancia húmica, T3: 1 t ha -1 de sustancia húmica, T6: N-P-K, T7: Testigo, para la comparación de medias se utilizó la prueba Duncan (α=0,05). Las variables evaluadas fueron: altura de planta, altura de mazorca, número de mazorcas, longitud de mazorca, diámetro de mazorca, rendimiento de mazorca y contenido de antocianinas. Resultados: Los resultados muestran que los mayores rendimientos en mazorca se encontraron con la sustancia húmica (5,9 t ha -1 de compost, T5: 10 t ha -1 compost + 1 t ha -1 ), por otro lado, las mayores alturas de planta y mazorca principal fueron con el abonamiento mineral (2,5 m; 1,7 m) humus de lombriz (2,26 m; 1,55 m) y el compost añadido con la sustancia húmica (2,24 m; 1,63 m) además, se observó mayor longitud, diámetro y número de mazorca con la sustancia húmica. Se evidenció mayor contenido de antocianinas usando la combinación de compost y la sustancia húmica del mismo modo que al usar fertilizantes convencionales. Conclusiones: Los abonos orgánicos aplicados en forma individual o mezcladas elevaron el rendimiento de mazorca en 65,3% y el contenido de antocianinas en (52%) respecto al testigo. -1 ) y la fertilización inorgánica (5,7 t ha -1