Contribution of cytology to describe and understand grapevine declines: case of the rootstock 161-49 C | Apport de la cytologie pour décrire et comprendre les dépérissements de la vigne : cas du porte-greffe 161-49 C

International audience

Inglés. Grapevine is a cultivated plant of economic importance since viticulture represents 15% of the value of French agricultural production for a low land occupation (3%). However, viticulture is currently facing difficulties as vineyard declines which are multifactorial (i.e. pathological, physiological) and considerably impact the sustainability of winegrowers. Their understanding remains a major current challenge. Since the phylloxera crisis, cultivated grapevines have been grafted. It is therefore composed of a scion (cultivar of Vitis vinifera L.), from which the fruits are harvested, and a rootstock from which the root system is established, and involved in plant anchor and plant hydro-mineral nutrition. Among rootstock varieties, the 161-49 C has been and remains widely used in Burgundy as considered as highly qualitative regarding the vigor conferred to the scion. Unfortunately, for more than 10 years, grafted plants with 161-49 C have shown significant symptoms of decline in many plots, such as loss of vigor and yield. However, causes of this decline still remain unknown actually. The objective of this study is to carry out a histological analysis in order to compare the structure of woody and fine roots of asymptomatic and declining vines. The latter is based on cytological approaches carried out in bright field macroscopy and photonic microscopy, and scanning electron microscopy. The observations show changes in fine roots anatomy, as an alteration of fine root cells still not yet described in the literature. This study therefore provides structural indicators of a root dysfunctioning, which could be useful in the selection of new rootstocks. Indeed, the renewal of the vineyard remains a major issue, particularly in a context of climate change. Also, understanding the sensitivity and fragility of rootstocks will be of interest to choose adequate ones in order to ensure the longevity of the vineyard and the sustainability of wine farms.

Francés. La vigne est une plante cultivée d’importance économique puisque la viticulture présente 15% de la valeur de la production agricole française pour une faible occupation des surfaces (3%). Pour autant, la viticulture fait face à des difficultés liées, en particulier, à des problématiques de dépérissements du vignoble. Ces derniers sont multifactoriels (pathologiques, physiologiques…) et impactent considérablement la durabilité des exploitations viti-vinicoles. Mieux les appréhender reste donc un défi actuel majeur. Depuis la crise phylloxérique, la vigne cultivée est greffée. Elle est donc composée d’un greffon (cultivar de Vitis vinifera L.), pour lequel les fruits sont vendangés, et d’un porte-greffe qui sert à l’établissement du système racinaire et donc à l’alimentation hydro-minérale du cep. Parmi les variétés de porte-greffe, le 161-49 C a été et reste très utilisé en Bourgogne car considéré comme qualitatif eu égard de la vigueur conférée au greffon. Malheureusement, depuis plus de 10 ans, certaines parcelles plantées avec ce matériel végétal montrent des signes de déclin importants, comme la perte de vigueur et de rendement. Les causes exactes de ce dépérissement restent encore à ce jour inconnues. L’objectif de cette étude est d’effectuer une analyse histologique afin de comparer les structures racinaires et radicellaires de ceps asymptomatiques et dépérissants. Elle est fondée sur des approches cytologiques conduites en macroscopie, en microscopie photonique à fond clair et en microscopie électronique à balayage. Les résultats acquis révèlent des problèmes de déstructurations radicellaires qui n’avaient pas encore été décrits dans la littérature. Cette étude apporte donc des indicateurs structuraux de dysfonctionnements établis, qui pourront être utiles à la sélection de nouveaux porte-greffes. En effet, le renouvellement du vignoble reste un enjeu majeur, notamment dans un contexte de changement climatique. Aussi, comprendre des points de sensibilité/fragilité de certains porte-greffes nous permettra d’éviter de les préconiser afin d’assurer la pérennité du vignoble et la durabilité des exploitations viti-vinicoles.