Advances in apple texture researches : first results of a french regional project
2003
Laurens, Francois | Bertrand, D. | Chevalier, M. | Guillermin, Pascale | Jourjon, Frédérique | Mehinagic, Emira | Renard, C. | Royer, G. | Symoneaux, Ronan | Lespinasse, Yves | Institut de Recherche en Horticulture et Semences (IRHS) ; Université d'Angers (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST | Statistique, Sensométrie et Chimiométrie (StatSC) ; École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Unité d'Amélioration des Espèces Fruitières et Ornementales ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Laboraroire d'Arboriculture Fruitière ; Institut National d'Horticulture | Groupe de Recherche en Agroalimentaire sur les Produits et les Procédés (GRAPPE) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Supérieure des Agricultures (ESA) | Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes (SRC - BFL) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Università di Bologna [Bologna] (UNIBO). Bologne, ITA.
En relation avec le projet Européen HiDRAS <br/>En relation avec le projet Européen HiDRAS<br/>En relation avec le projet Européen HiDRAS
Mostrar más [+] Menos [-]Inglés. Advances in apple texture researches : first results of a french regional project. Eufrin Workshop on Fruit Quality
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique