Análisis económico de las explotaciones de ganado ovino y caprino en los países de la Europa Mediterránea | Economical analysis of the sheep and goat farms in the European Mediterranean countries

4 páginas, 1 tabla.-- XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales SEOC (Zamora, España, 20 al 22 de septiembre, 2006).

[ES] En los países del sur de Europa del área Mediterránea, la explotación del ganado ovino y caprino, es una actividad tradicional que desempeña una importante función económica, social y ambiental. El objetivo de este trabajo fue analizar y comparar la renta de las explotaciones de pequeños rumiantes en los principales países productores del sur de Europa (España, Francia, Italia y Grecia), a partir de datos obtenidos de la Red de Información Contable Agrícola (RICA). El margen bruto/UTA varía de forma importante entre países, tanto para las explotaciones de ovino (25.000 a 10.000 €/UTA) como de caprino (20.000 a 11.000 €/UTA). En general, este parámetro es mayor para las explotaciones de ovino que de caprino, aunque con una relación positiva con el número de ovejas/UTA en el caso del ovino y negativa en el caso del caprino. En estas explotaciones, además, las subvenciones representan un menor porcentaje de los ingresos. Esta proporción, también varia entre países, con un rango que oscila entre el 25 y 62% para el ovino y el 8 y el 21% para el caprino.

[EN] Sheep and goat production in the Mediterranean area is a traditional activity which represent important economic, environmental and sociological issues. The aim of this study was to compare some aspects of the economy of the main small ruminant systems in south European countries (Spain, France, Italy and Greece), using information from Farm Accountancy Data Network (FADN). The gross margin per annual work unit (AWU) show a high variation among countries in both sheep (25.000 to 10.000 €/AWU) and goat farms (20.000 to 11.000 €/AWU). In general, this parameter is greater in sheep farms in comparison to goat farms. Whereas gross margin/AWU is positively related to the number of animals per AWU in sheep farms, the relations between these parameters seems to be negative in goat farms. There are important differences between countries and systems in the impact of the direct subsidies on the incomes of the farms, ranging from 25 to 62% and from 8 to 21% in sheep and goat, respectively.

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