Labiadas de España en América. Intercambio de usos.

[EN]Morales, R. 2010. Labiate from Spain in America. Uses exchange. In the labiate family are usual the aromatic plants, due to their content in essential oils. They are used as culinary, medicinal, magic plants or in technology and are included in some aspects of our culture since ancient in the Mediterranean area. Some species of the Old World have been introduced and spread out in America, and now are very important used species. We look at species of the genera Origanum (origano y marjoran), Rosmarinus (rosmarin), Salvia, Mentha (mints and spearmints), Calamintha, Micromeria y Ziziphora (other mints), Ocimum (basil), Lavandula (lavender), Thymus (thyme) and Marrubium (horehound). The distribution of uses and their applicability are analysed in the different countries of America, where these species are present. The different species, as cultivated or established itself in the wild, are usually used in the some way in Europe and America. The uses of another and their cultural meaning are different in America. Some popular names of Spain have became other American species as substitute, with similir uses and meaning. Some plants are necessary or very important for human needs and the human groups in their migrations spread out seeds or other plants parts. Origano and marjoram, rosmarin, sage, basil and mints are the more common condimentary, medicinal or ritual plants in America.

[ES]Morales, R. 2010. Labiadas de España en América. Intercambio de usos. Ciertas labiadas, por su contenido en aceites esenciales, son plantas aromáticas utilizadas desde antiguo en el ámbito mediterráneo. Por ello forman parte de diferentes aspectos de nuestra cultura, como el culinario, medicinal, mágico-religioso o tecnológico. Algunas especies del Viejo Mundo se introdujeron y difundieron por América, adquiriendo algunas una gran significación cultural en la sociedad americana. Se tratan especies de los géneros Origanum (orégano y mejorana), Rosmarinus (romero), Salvia, Mentha (menta, hierbabuena), Calamintha, Micromeria y Ziziphora (falsas mentas), Ocimum (albahaca), Lavandula (lavanda, alhucema, espliego), Thymus (tomillo) y Marrubium (marrubio). A partir de datos propios o de referencias bibliográficas se estudia la presencia en América de dichas especies, cultivadas o asilvestradas, sus usos, que suelen coincidir con los de España, y su significado cultural en ciertos países americanos. En algunos casos han perdurado usos medicinales que se han perdido en el lugar de origen. Ciertos nombres populares españoles han buscado un sustituto en especies americanas, con uso y significación semejantes. El trasiego de especies vegetales va unido al de grupos humanos, que por necesidad o por apego a la planta en cuestión llevan consigo semillas o propágulos. Orégano, mejorana, romero, salvia, albahaca, hierbabuena, menta y poleo son las plantas europeas más comunes como condimentarias, medicinales o de uso ritual en América.

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