Untersuchungen über vereinfachte Verfahren zur Bestimmung der Fleischfarbe
1964-1965
Pfau, Alexander | Lohse, Friedrich Bernhard | Bohne, E.
Información bibliográfica
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.
Volumen
126
Edición
6
Paginación
424
- 438
Editorial Springer
ISSN 0044-3026 | 1431-4630Paginación
14
Idioma
Alemán
Tipo
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Proveedor de Datos
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