Die aktuelle Wahrnehmung der Schweinegesundheit in Deutschland | Current perception of pigs’ health in Germany

Alemán. Bisherige Studien zur Einschätzung der Schweinehaltung durch die Gesellschaft fokussieren sich meist auf konkrete Haltungsparameter. Bezüglich Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere als Resultat aus der Haltung ist dagegen kaum Literatur vorhanden. Daher wurden in der vorliegenden Studie zu diesem Schwerpunkt sechs Gruppendiskussionen mit insgesamt 49 BürgerInnen durchgeführt. Inhaltsanalytisch wurde ausgewertet, wie sie den Zustand von Schweinen hinsichtlich Gesundheit, Verhalten sowie medikamentöser Behandlung einschätzen, welche Rolle die gegenwärtigen Haltungsformen dabei spielen und wie sich diese Einschätzungen auf ihren Schweinefleischkonsum auswirken. Es zeigt sich, dass die präventive Medikamentengabe in der Vorstellung der DiskutantInnen sehr präsent ist, womit Bedenken über Rückstände im Endprodukt einhergehen. Außerdem wird vermutet, dass die intensiven Haltungsbedingungen bestimmte Medikamente überhaupt erst erforderlich machen. Für viele DiskutantInnen folgt daraus, weniger oder kein Schweinefleisch mehr zu konsumieren oder auf Alternativen wie andere Fleischsorten oder Fleischersatzprodukte zurückzugreifen. Schlagworte: Schweinehaltung, Tiergesundheit, Gruppendiskussionen, gesellschaftliche Wahrnehmung.

Inglés. Previous studies about citizens’ perception of pig husbandry mainly focus specific housing parameters. Literature dealing with health and welfare as a result of husbandry is rare. Hence, six focus groups with 49 German citizens in total were conducted. Content analysis was used to evaluate discussants views of pig health, behaviour and medication. The effect of their perception on their pork consumption was questioned too. It became clear that a widespread use of medications is very present in discussants’ perception and concerns about residues in pork were raised. Additionally, it was mentioned that the intensive rearing requires a prophylactic treatment with medications. Consequently, some discussants consume less or no more pork or resort to meat alternatives.