Effect of mycotoxins on nutrient digestibility in rabbits | Влияние микотоксинов на переваримость питательных веществ у кроликов

Inglés. It is important to control the presence of undesirable substances in rabbit feed from the point of view both of meat quality and of potential impact on human health related to the animal production chain and the efficiency of rabbit meat production. The inclusion of feed components contaminated with toxins can have a number of biological or toxicological effects on animal performance. The research purpose is to study the effects of combined feed contamination with T-2 toxin and aflatoxin B1 on the growth and digestibility of nutrients in rabbits. Test animals were arranged into four groups of six rabbits in each. The first group served as a biological control; the rabbits were fed with the toxin-free basic diet (BD). BD for the second one was added with T-2 toxin at a dose of 50 μg/kg and aflatoxin B1 at a dose of 12.5 μg/kg (TD-1). The third group was fed with BD added with T-2 toxin at a dose of 100 μg/kg and aflatoxin B1 at a dose of 25 μg/kg of feed (TD-2). The fourth group was provided with BD containing T-2 toxin at a dose of 200 μg/kg and aflatoxin B1 at a dose of 50 μg/kg of feed (TD-3). It is revealed that the inclusion of T-2 toxin and aflatoxin B1 in the diet, depending on the concentration, increases the feed conversion rate from 4.6 to 5.3–8.3, reduces total body weight gain from 1635.7 to 1497.8–746.4 g, the average daily gain from 23.3 to 21.4–10.6 g, dry matter digestibility coefficient from 61.7 to 60.0-56.9% and crude protein from 65.1 to 64.2–54.8%. It is found that rabbits consumed the feed containing simultaneously T-2 toxin and aflatoxin B1 had pronounced changes in performance and assimilation of feed nutrients. Simultaneous mycotoxin contamination in doses of ¼ of the maximum permissible concentration (MPC) each causes a slight deterioration in performance, an increase in concentration to ½ and 1.0 MPC of each is characterized by functional summation: the rabbits' sensitivity to mycotoxins increases dramatically. It is necessary to review the existing MPC of mycotoxins for rabbit feeds contaminated with more one toxin.

Ruso. Контролировать наличие нежелательных веществ в кормах для кроликов важно как с точки зрения качества мяса, так и с точки зрения их потенциального воздействия на здоровье человека, связанного с цепочкой производства животной продукции и эффективности производства крольчатины. Включение в корма компонентов, загрязненных токсичными веществами, может оказывать ряд биологических или токсикологических эффектов на продуктивность животных. Цель исследования - изучение воздействия комбинированного загрязнения кормов Т-2 токсином и афлатоксином B1 на рост и усвояемость питательных веществ у кроликов. Были сформированы 4 группы по 6 кроликов в каждой. Первая группа – биологический контроль – получала основной рацион (ОР) без токсинов. Вторая – корм с добавлением в ОР Т-2 токсина в дозе 50 мкг/ кг и афлатоксина В1 в дозе 12,5 мкг/кг корма (ТР-1). Третья – корм с добавлением в ОР Т-2 токсина в дозе 100 мкг/кг и афлатоксина В1 в дозе 25 мкг/кг корма (ТР-2). Четвертая получала корм с добавлением в ОР Т-2 токсина в дозе 200 мкг/кг и афлатоксина В1 – 50 мкг/кг корма (ТР-3). Выявлено, что включение в рацион Т-2 токсина и афлатоксина В1 в зависимости от концентрации увеличивает коэффициент конверсии корма с 4,6 до 5,3–8,3, снижает прирост массы тела с 1635,7 до 1497,8–746,4 г, среднесуточный прирост с 23,3 до 21,4–10,6 г, коэффициент усвояемости сухого вещества с 61,7 до 60,0–56,9% и сырого протеина с 65,1 до 64,2–54,8%. Установлено, что потребление кроликами корма, содержащего одновременно Т-2 токсин и афлатоксин В1 приводит к выраженным изменениям в продуктивности кроликов и усвояемости ими питательных веществ корма. Одновременная контаминация в дозах ¼ от предельно допустимой концентрации (ПДК) каждого вызывает незначительное ухудшение продуктивности, повышение концентрации до ½ и 1,0 ПДК каждого характеризуется функциональной суммацией: чувствительности кроликов к микотоксинам резко повышается. Необходимо пересмотреть существующие ПДК микотоксинов для кроликов при сочетанном загрязнении кормов.