Efecto de diferentes sustratos alimenticios sobre el peso larvario en tenebrio molitor: revisión sistematica con metaánalisis

Considerando la creciente población humana y el aumento en la demanda de fuentes de proteínas alternativas y sostenibles con bajo impacto ambiental. El gusano amarillo de la harina, Tenebrio molitor, se presenta como una alternativa eficiente. Por tanto, el objetivo del presente estudio fue conocer los efectos de diferentes sustratos sobre el peso larvario de Tenebrio molitor. Para obtener la información se establecieron criterios de inclusión y exclusión para realizar la búsqueda de la información en gestores bibliográficos (Pubmed y Mendeley), documentos y estudios en revistas indexadas en base de datos académicas SCOPUS y Science Direct, documentos y estudios debían presentar las palabras clave en español (efecto, sustratos, desarrollo, peso larvario, Tenebrio molitor) o inglés (effect, substrates,, development, weigh, larval, mealworm) en el título o el resumen, documentos y estudios en idioma español e inglés y que se encontrarán desde el año 2016 hasta el año 2024. Posteriormente se seleccionaron los documentos con base en las palabras clave de búsqueda dando como resultado un total de 30 estudios que cumplieron con los criterios de inclusión. En los resultados se encontró que de los estudios revisados sobre sustratos empleados y sus efectos sobre el peso de T. molitor, el 43,3% (13), presentaron el trigo o derivados en las dietas administradas, siguen los estudios que emplearon el bagazo de cervecería 10% (3), los vegetales con el 10% (3), subproductos del maíz 6,6% (2), salvado de arroz 6,6% (2), y otros 23,3% (7) con solo un representante en el análisis. Se concluye que no se presentan diferencias significativas en el efecto de diferentes sustratos sobre el peso final de larvas en los estudios incluidos en el análisis.

Considering the growing human population and the increasing demand for alternative and sustainable protein sources with low environmental impact, the yellow mealworm, Tenebrio molitor, is presented as an efficient alternative. Therefore, the objective of the present study was to determine the effects of different substrates on the larval weight of Tenebrio molitor. To obtain the information, inclusion and exclusion criteria were established to search for information in bibliographic managers (Pubmed and Mendeley) using Boolean operators: documents and studies in journals indexed in the academic databases SCOPUS and Science Direct, documents and studies had to present the keywords in Spanish (effect, substrates, development, larval weight, Tenebrio molitor) or English (effect, substrates, development, weigh, larval, mealworm) in the title or abstract, documents and studies in Spanish and English and that will be found from 2016 to 2024. The documents were subsequently selected based on the search keywords resulting in a total of 30 studies that met the inclusion criteria. The results showed that of the reviewed studies on substrates used and their effects on the weight of T. molitor, 43.3% (13) included wheat or derivatives in the diets administered, followed by studies that used brewery bagasse 10% (3), vegetables with 10% (3), corn by-products 6.6% (2), rice bran 6.6% (2), and another 23.3% (7) with only one representative in the analysis. It is concluded that there are no significant differences in the effect of different substrates on the final weight of larvae in the studies included in the analysis.

Resumen -- Abstract -- Introducción -- Planteamiento del problema – Justificación -- Objetivo general -- Objetivos específicos -- Marco conceptual -- Marco normativo -- Estado del arte -- Materiales y métodos – Resultados – Discusión – Conclusiones – Recomendaciones -- Bibliográfia

Pregrado

Médico Veterinario Zootecnista