Indicadores de comportamento e saúde de bovinos em sistemas integrados de produção agropecuária

Orientador: Prof. Dr. Anibal de Moraes

Coorientador: Prof. Dr. Leandro Bittencourt de Oliveira

Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Produção Vegetal. Defesa : Curitiba, 26/08/2022

Inclui referências

Resumo: Os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA) distinguem-se pela reconhecida redução dos principais desafios enfrentados pelo setor do agronegócio. Contudo, ainda existem lacunas no conhecimento a respeito de todos os benefícios que os SIPA são capazes de gerar. Objetiva-se com este trabalho avaliar a influência da adoção de sistemas integrados de produção agropecuária sobre o escore de infestação, número de aplicações de acaricidas e ganho médio diário de novilhos de corte em pastejo (Capítulo 1), o bem-estar de bovinos de corte em sistemas integrados de produção agropecuária utilizando medidas baseadas em recursos e nos animais a partir de critérios extraídos do protocolo Welfare Quality® (Capítulo 2) e o temperamento de bovinos em pastejo (Capítulo 3). Os experimentos dos três capítulos da tese foram realizados na fazenda experimental Canguiri da Universidade Federal do Paraná, em Pinhais-PR, no protocolo experimental de longo prazo do Núcleo de Inovação Tecnológica em Agropecuária (NITA). No capítulo 1, foi avaliada a influência dos componentes agrícola e florestal sobre o nível de infestação por carrapatos nos bovinos. Constatou-se que a rotação espaço-temporal com o componente lavoura resultou em menor infestação por carrapatos, uma vez que a presença da lavoura interrompeu o ciclo de vida dos carrapatos no ambiente pastoril. Para o capítulo 2, foram realizadas avaliações de bem-estar com medidas baseadas em recursos e nos animais, pesquisando a influência do componente arbóreo sobre as variáveis. A relação ser humano-animal melhor se configurou no sistema pecuária-floresta, possivelmente pela presença das árvores no ambiente favorecendo o ocultamento dos animais e conferindo maior sensação de segurança. Já no capítulo 3, foi testada a interferência da inclusão do componente arbóreo sobre o temperamento dos bovinos em pastejo, o qual apresentou efeito positivo evidenciado pela redução no escore de reatividade dos animais. Este efeito pode estar associado ao enriquecimento ambiental promovido pela inserção das árvores no ambiente pastoril. Assim, conclui-se que a adoção dos sistemas integrados de produção agropecuária é um instrumento eficaz para a manutenção do bem-estar animal de bovinos em pastejo.

Abstract: Integrated Crop-Livestock Systems (ICLS) are distinguished by the recognized reduction of the main challenges faced by the agribusiness sector. However, there are still gaps in knowledge regarding all the benefits that ICLS are capable of generating. The objective of this work is to evaluate the influence of the adoption of Integrated Crop-Livestock Systems on the infestation score, number of acaricide applications and average daily gain of heifers in grazing (Chapter 1), the welfare of beef cattle in Integrated Crop-Livestock Systems using measures based on resources and animals based on criteria extracted from the Welfare Quality® protocol (Chapter 2) and the temperament of cattle on grazing (Chapter 3). The experiments of the three chapters of the thesis were carried out at the Canguiri experimental farm of the Federal University of Paraná, in Pinhais-PR, in the long-term experimental protocol of the Center for Technological Innovation in Agriculture (NITA). In chapter 1, the influence of crop and forestry components on the level of tick infestation in cattle was evaluated. It was found that the spatio-temporal rotation with the crop component resulted in less infestation by ticks, since the presence of the crop interrupted the life cycle of ticks in the livestock environment. For chapter 2, welfare assessments were carried out with measures based on resources and on animals, by the research of the influence of the forestry component on the variables. The human-animal relationship was better configured in the livestock-forest system, possibly due to the presence of trees in the environment, favoring the hiding of animals and providing a greater sense of security. In chapter 3, the interference of the inclusion of the forestry component on the temperament of cattle in grazing was tested, which showed a positive effect evidenced by the reduction in the reactivity score of the animals. This effect may be associated with the environmental enrichment promoted by the insertion of trees in the pastoral environment. Thus, it is concluded that the adoption of Integrated Crop-Livestock Systems is an effective instrument for the maintenance of animal welfare of cattle on grazing.