Desenvolvimento de fertilizante foliar a base de resíduo da agroindustria para aplicação na agricultura

Orientador: Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol

Coorientadores: Dr. André Luís Lopes da Silva, Dra. Valcineide de O. de Andrade Tanobe

Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Defesa: Curitiba, 04/05/2017

Inclui referências : f. 84-91

Resumo: Um dos desafios da cadeia do agronegócio é o aproveitamento dos resíduos gerados no local para redução de custos. Estes resíduos e/ou subprodutos podem ser a matéria-prima para a fabricação de compostagem e desenvolvimentos de novos produtos de valor agregado como é o caso de fertilizantes foliares, são insumos agrícolas de alto custo e de suma importância em agricultura extensiva. Este trabalho teve como objetivo desenvolver um fertilizante foliar a partir de um resíduo agroindustrial vegetal e avaliar sua aplicação nas culturas de alface, milho, trigo e soja. Este fertilizante foi desenvolvido a partir de um resíduo líquido de uma agroindústria, o qual foi previamente caracterizado em suas propriedades físico-químicas, tais como, o teor de proteínas total, aminoácidos, vitaminas, macro e micronutrientes, teor de carbono total. Primeiramente foram desenvolvidas formulações variando-se a concentração entre 0,25 a 5,0 g.L-1 com a doses específicas para cada cultura em escala piloto nas unidades do CENBAPAR/UFPR. Após ensaios preliminares o produto sofreu adequações para enquadramento na portaria do Ministério da Agricultura. Os parâmetros avaliados foram número de folhas, biomassa seca e verde para a cultura da alface, bem como produtividade de grãos. Os resultados foram satisfatórios para cultura do milho, obteve-se os melhores resultados em produtividade média de grãos em 20% para dose de 5 g.L-1. Numa segunda etapa, este estudo teve como objetivo avaliar o uso do fertilizante nas culturas de milho e soja em campo. Os experimentos consistiram em blocos casualizados, perfazendo 09 blocos, com 02 tratamentos e 01 tratamento controle com 03 repetições, os quais foram realizados em uma fazenda situada no Estado de Santa Catarina, município de Ponte Serrada. Foram determinados os parâmetros indicadores de produtividade para cada uma das culturas, tais como, altura da planta, número de vagens, número de grãos e biomassa de grãos. Os melhores resultados foram obtidos para as cultuaras de soja, sendo 29% maior do que o controle utilizado, seguido do milho, o qual apresentou resultado 15% de produtividade total. Os valores encontrados comprovam que o produto desenvolvido apresentou efeito positivo e significativo em todas as culturas, sendo possível a sua utilização em grande escala. Palavras-Chaves: Resíduos Agroindústrias, fertilizantes foliares, alface, milho, soja e trigo

Abstract: One of the challenges of the agribusiness chain is the use of locally generated waste to reduce costs. These residues and/or by-products can be the raw material for composting and development of new value-added products such as foliar fertilizers, are high-cost agricultural inputs and of great importance in extensive agriculture. The objective of this work was to develop a foliar fertilizer from a vegetal agroindustriais residue and to evaluate its application in lettuce, corn, wheat and soybean crops. This fertilizer was developed from a liquid residue of an agroindustry, which was previously characterized in its physical-chemical properties, such as total protein content, amino acids, vitamins, macro and micronutrients, total carbon content. Formulations were first developed by varying the concentration between 0.25 and 5.0 g.L-1 with the specific doses for each pilot scale culture in the CENBAPAR / UFPR units. After preliminary tests, the product was adapted to fit the ordinance of the Ministry of Agriculture. The parameters evaluated were leaf number, dry and green biomass for lettuce, as well as grain yield. The results were satisfactory for corn crop, the best results were obtained in average grain yield in 20% for dose of 5 g.L-1. In a second stage, this study aimed to evaluate the fertilizer use in corn and soybean crops in the field. The experiments consisted of randomized blocks, comprising 9 blocks, with 02 treatments, 01 control and 03 replications, which were carried out on a farm located in the State of Santa Catarina, Ponte Serrada municipality. The productivity parameters were determined for each of the crops, such as plant height, number of pods, number of grains and grain biomass. The best results were obtained for soybean cultivars, being 29% higher than the control used, followed by maize, which presented a 15% total productivity result. The values found prove that the product developed had a positive and significant effect in all crops, and it is possible to use them on a large scale. Keywords: Waste Agroindustries, foliar fertilizers, lettuce, corn, soybean and wheat.