Effect of Akaushi (Wagyu), Angus and Brahman as paternal breeds on pre-weaning growth traits of calves | Efecto de Akaushi (Wagyu), Angus y Brahman como razas paternas sobre el crecimiento pre-destete de becerros

Inglés. Objective. To evaluate pre-weaning growth traits of Angus-, Brahman- and Wagyu-sired calves. Materials and methods. One-hundred seventy one calves were produced by artificial insemination in nine herds in the state of Puebla (subtropical environment; n=83) and four herds in the state of Veracruz (tropical environment; n=88), Mexico. Eleven Angus, 15 Brahman, and 5 Wagyu bulls, sired the calves. Average age at weaning was 219 days. The analyses were carried out with the MIXED procedure of SAS. The model included the effects of breed of sire, sex of calf, birth season, state of the country, and herd nested within state. In addition, the model for actual weaning weight included the linear effect of calf age at weaning. Results. Brahman-sired calves were heavier at birth (p<0.05) than Angus- and Wagyu-sired calves; however, Angus-, Brahman- and Wagyu-sired calves had similar average daily gains from birth to weaning (p>0.05). Angus- and Wagyu-sired calves had similar actual weaning weights (p>0.05), but Brahman-sired calves were heavier at weaning (p<0.05) than Wagyu-sired calves. Sex of calf and season of birth were not significant sources of variation (p>0.05) for any trait. Calves reared in subtropical conditions were heavier at weaning (p<0.05) than those reared in tropical conditions. Conclusions. In general, Brahman-sired calves had a better pre-weaning performance than Angus- and Wagyu-sired calves.

Español; castellano. Objetivo. Evaluar características de crecimiento pre-destete de becerros hijos de toros Angus, Brahman y Akaushi. Materiales y métodos. Ciento setenta y uno becerros fueron producidos mediante inseminación artificial en nueve hatos del estado de Puebla (ambiente sub-tropical; n=83) y cuatro hatos del estado de Veracruz (ambiente tropical; n=88), México. Los becerros fueron hijos de once toros Angus, quince toros Brahman y cinco toros Akaushi. La edad al destete promedio fue 219 días. Los análisis se realizaron con el procedimiento MIXED de SAS. El modelo incluyó los efectos de raza del padre, sexo de la cría, época de nacimiento, estado del país y hato anidado en estado. Además, el modelo para peso al destete incluyó el efecto lineal de la edad al destete del becerro. Resultados. Los hijos de toros Brahman pesaron más al nacimiento (p<0.05) que los hijos de toros Angus y Akaushi; sin embargo, los hijos de toros Angus, Brahman y Akaushi tuvieron similares (p>0.05) ganancias diarias de peso del nacimiento al destete. Los hijos de toros Angus y Akaushi tuvieron similares pesos al destete (p>0.05), pero los hijos de toros Brahman fueron más pesados al destete (p<0.05) que los de toros Akaushi. Sexo del becerro y época de nacimiento no fueron fuentes de variación significativas (p>0.05) para ninguna característica. Los becerros criados en condiciones sub-tropicales fueron más pesados al destete (p<0.05) que los criados en condiciones tropicales. Conclusiones. En general, los hijos de toros Brahman tuvieron un mejor desempeño pre-destete que los hijos de toros Angus y Akaushi.