Aplicaciones móviles relacionadas con alimentación y nutrición en el Perú: análisis de las características, evaluación de calidad e influencia en la adquisición de hábitos alimentarios saludables
2025
Atalaya Benites, Pilar Estefani | Mamani Urrutia, Victor Alfonso
Fundamentos: La salud móvil (mHealth) emplea dispositivos móviles para la promoción y prevención de enfermedades. En Perú, el uso de smartphones ha crecido, lo que facilita el acceso a aplicaciones de nutrición. Sin embargo, la calidad y precisión de estas aplicaciones es cuestionable, lo que puede afectar la efectividad en promover cambios de comportamiento saludables. Métodos: Se incluyeron 20 aplicaciones móviles de la tienda Google Play Store utilizando las palabras clave: alimentación, nutrición y dieta. Para el análisis de características se empleó una ficha de recolección de datos, mientras que la calidad fue evaluada mediante la Mobile App Rating Scale (MARS). La aplicación con mejor calidad fue usada durante 10 semanas por 40 usuarios: 20 utilizaron la versión gratuita y 20 la versión de pago. Resultados: El 100% de las aplicaciones evaluadas permitieron registrar tanto la ingesta dietética como las medidas antropométricas, y el 85% incluyó funciones para monitorear la actividad física. La calidad general obtuvo una media de 3.4, destacando Foodvisor - Nutrición y Dieta con una puntuación promedio de 3,9 en la escala MARS. Tras 10 semanas de uso, se observó una mejora significativa en los hábitos alimentarios de los usuarios (IC 95%: -0,99 a -0,96). Conclusiones: La calidad de las aplicaciones fue moderada, destacando "Foodvisor - Nutrición y Dieta" por su impacto positivo en la mejora de los hábitos alimenticios. Aunque ambas versiones fueron efectivas, la versión gratuita mostró un efecto ligeramente superior.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universidad Científica del Sur