EXTERIOR AND DAIRY PRODUCTIVITY OF GOLSHTINSKY COWS OF DIFFERENT GENERATIONS IN LLP "DAIRY FARM" AINA " | «АЙНА» ЖШС СҮТ ФЕРМАСЫНДА ӨСІРІЛЕТІН ГОЛШТИН ІРІ ҚАРА ТҰҚЫМЫНЫҢ ӘР ТҮРЛІ ГЕНЕРАЦИЯДАҒЫ ЭКСТЕРЬЕРІ МЕН СҮТ ӨНІМДІЛІГІ | ЭКСТЕРЬЕР И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНЕРАЦИЙ В ТОО «МОЛОЧНАЯ ФЕРМА «АЙНА»»

Inglés. The study showed that linear measurements of cows of different generations have certain differences. Heifers 2nd generation outnumbered the girls by measurements: the height at the withers – 1.9 cm peers 1st generation and 1.4 cm – 3 of the second generation, the width of the chest – 0.12-2,27 cm , oblique body length – 1.27 - 6,34 see In terms of width in makloks, they exceeded by 0.23-0.58 cm the peers of the 3rd generation, but were inferior to the peers of the 1st generation by 0.46 cm. The girth of the pastern in the first heifers of the 3rd generation was 0.41 cm larger than in the first heifers of the 1st generation and 0.37-0.45 cm smaller than in the peers of the 2nd generation. According to the physique indices, it can be concluded that Holstein cows of all 3 generations have a proportional physique, corresponding to cows of the dairy direction of productivity. Milk productivity of first-generation heifers was 5253 kg, milk fat content 3.22%, protein content 3.19%, lactose content 4.81%, second generation heifers 5230 kg, milk fat content 3.2%, protein content 3.11%, lactose content 4.96%, third-generation heifers 5378 kg, milk fat content 3.38%, protein content 3.22%, lactose 4.91%.

Kazajo. Зерттеу түрлі генерациядағы сиырлардың сызықтық өлшемдері әртүрлі болатынын көрсетті. Екінші генерациядағы тұмса сиырлар өз жасындағы сиырлардан келесі көрсеткіштер бойынша асып түсті: шоқтығының биіктігі бойынша бірінші генерациядағы сиырлардан 1,9 см, үшінші генерациядағы сиырлардан 1,4 см, кеуде кеңдігі бойынша 0,12-2,27 см, тұрқының қиғаш ұзындығы бойынша 1,27-6,34 см. Мықын сүйегі арасындағы қашықтық бойынша үшінші генерациядағы сиырлардан 0,23-0,58 см. асып түссе, бірінші генерациядағы сиырлардан 0,46 см кем болды. Жіліншік орамы бойынша үшінші генерациядағы сиырлар бірінші генерациядағы сиырлардан 0,41 см артық, екінші генерациядағы сиырлардан 0,37-0,45 см кіші болды. Үш түрлі генерациядағы голштин тұқымы сиырлары дене индекстері бойынша сүтті бағыттағы малдарға сәйкес пропорционалды денелі екенін көреміз. Бірінші генерациядағы сиырлардың сүт өнімділігі 5253 кг, сүт майлылығы 3,22%, құрамындағы лактоза бойынша 4,81%, ақуыз бойынша 3,19% тең, екінші генерациядағы сиырлардың сүт өнімділігі 5230 кг, майлылығы 3,2%, ақуыз 3,11%, лактоза 4,96% тең, үшінші генерациядағы сиырлардың сүт өнімділігі 5378 кг, майлылығы 3,38%, құрамындағы ақуыз бойынша 3,22%, лактоза бойынша 4,91% тең болды.

Ruso. В данной статье приведены результаты исследований экстерьерных показателей, молочной продуктивности, химического состава молока первотелок голштинской породы разных генераций в ТОО «Молочная ферма «Айна»», расположенном в Акмолинской области, Бурабайском районе. Объектом исследования были первотелки голштинской породы разных генераций, сформировано 3 группы животных по 12 голов голштинской породы 3-х генераций. Экстерьер животных оценивался на основе 9 основных промеров: высота в холке, высота в крестце, глубина груди, ширина груди, ширина в маклоках, ширина в седалищных буграх, косая длина туловища, обхват груди, обхват пясти. Установлено, что линейные промеры коров разных генераций имеют определенные различия. Молочная продуктивность первотелок 3-х генераций довольно высокая, варьирует в пределах 5230-5378 кг, наивысшая продуктивность наблюдалась у первотелок III генерации 5378 кг, пик удоя пришелся на 3 месяц лактации и составил 603 кг. Химический состав молока менялся в течении лактации, минимальное содержание жира и белка в молоке наблюдалось на 3 месяце лактации, который характеризуется максимальным удоем. В последний месяц лактации содержание жира в молоке стало на 20-45% выше, чем в первые месяцы.