Viabilidade do uso de unidades encapsuláveis na manutenção in vitro de germoplasma de batata (Solanum tuberosum L.).

A cultura da batata (Solanum tuberosum L.) destaca-se como a quarta maior produção vegetal do planeta com aproximadamente 330 milhões de toneladas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade do uso de unidades encapsuláveis na manutenção in vitro genótipos de batata. Foi analisada a influência da constituição da cápsula sobre a regeneração e conversão in vitro de unidades encapsuláveis, após manutenção em temperatura de conservação. Microestacas de aproximadamente 0,3 cm cultivadas em meio de MS foram encapsuladas em duas concentrações de alginato de sódio (2% e 4%). Após o encapsulamento, parte das sementes foi descomplexada imediatamente constituindo o tratamento testemunha (T0), e a outra parte foi descomplexada após seis semanas (T1) de conservação em câmara de crescimento à 10 ºC, fotoperíodo de 12 horas e intensidade luminosa de 30 mmol m-2 s-1. A taxa de regeneração, a altura e o número de gemas das plantas foram avaliados semanalmente até 42 dias de cultivo. O aumento na concentração de alginato de 2% para 4% promoveu maior percentagem de conversão das sementes da cultivar Achat, enquanto para a cv. Bintje, as sementes imersas na matriz de 4% não brotaram. A percentagem de conversão das unidades em plantas foi reduzida de 91,8% para 39,0% na cv. Achat e de 63,4% para 6,4% na cv. Bintje. Entre os genótipos testados, observou-se que a Achat apresentou brotos com altura e número de gemas superior ao genótipo Bintje após as seis semanas de conservação. Entretanto, os brotos desenvolvidos pela cv. Bintje caracterizaram-se por serem mais vigorosos. Nas condições testadas, a conservação de microestacas de batata, a partir de unidades encapsuláveis, reduziu todos os parâmetros avaliados, após seis semanas de manutenção dos materiais sob temperatura de 10 ºC