NUTRITIVE VALUE OF FRESH, DRIED (HAY) AND ENSILED VINES OF FOUR SWEET POTATO (Ipomoea batatas) VARIETIES GROWN IN SOUTHERN ETHIOPIA | VALOR NUTRITIVO DEL FOLLAJE DE CUATRO VARIEDADES DE CAMOTE (Ipomoea batatas) ENSILADO, FRESCO, SECOS (HENO) CULTIVADO EN EL SUR DE ETIOPIA

Inglés. Chemical composition and in vitro true dry matter digestibility (IVTDMD) of fresh, dried (hay) and ensiled vines of two early maturing (Belela and Temesgen) and two medium maturing varieties (Beletech and Tulla) were investigated. Hay was made by sun drying for 3 days. Silages were S1: vine alone, S2: vine+2%molasses, S3: vine+4% molasses, S4: vine+10% sweet potato root (SPR, % of wilted vine weight), S5: vine+20%SPR and S6: vine+30%SPR. They were ensiled in plastic buckets (8 liter) with airtight press cape in triplicate for 90 days in a lab at room temperature of 220C. Data were analyzed using SPSS version 20. Hay of Belela, Temesgen, Beletech and Tulla had 17.5, 13.9 and 15.2 %CP (%DM); 36.3, 35.6, 40.5 and 38.8% NDF (%DM) and 81.1, 82.2, 75.0 and 76.7% IVTDMD, respectively, were found. There was a  decrease in pH of silages (p<0.05), with increasing levels of both molasses and SPR, respectively (3.91-3.66 and 3.91-3.64 in Belela; 3.92-3.72 and 3.92-3.68 in Temesgen; 3.99-3.81 and 3.99-3.75 in Beletech; 4.02-3.92 and 4.02-3.74 in Tulla); CP (19.8-15.8 and 9.8-13.9 in Belela;  20.0-14.2 and 20.0-12.3 in Temesgen; 17.2-11.2 and 17.2-10.9 in Beletech; 17.9-14.3 and17.9-11.6 inTulla); NDF (29.9-27.7 and 29.9-22.9 in Belela; 26.4-25.0 and  26.4.0-20.8 in Temesgen;36.1-29.3 and 36.1-25.4 in Beletech; 34.5-29.0 and 34.5-24.4 in Tulla); ADF (26.7-18.2 and 26.7-15.5 in Belela; 25.5-17.1 and 25.5-14.7 in Temesgen;30.0-20.2 and 30.0-16.0 in Beletech;29.3-19.1 and 29.3-16.2 in Tulla); and ADL (7.1-4.6 and 7.1-3.5 in Belela; 6.9-4.1 and 6.9-2.7 in Temesgen;9.1- 5.1 and 9.1-4.9 in Beletech; 7.9-5.0 and 7.9-4.1 in Tulla) but increased IVTDMD ( 82.5-85.7 and 82.5-87.4, in Belela; 82.1-86.1 and 82.1-88.2 in Temesgen; 79.1-84.1 and 79.1-86.1 in Beletech; 78.9-84.0 and 78.9-85.6 in Tulla). Silages at all additive levels had acceptable pH and good IVTDMD, but 4% molasses, 20 and 30% SPR gave higher IVTDMD. Hay had lower nutrient content and IVTDMD than fresh vine and silages. In conclusion, Belela and Temesgen had better nutritive value than Beletech and Tulla; silage making was better than hay making. Animal evaluation is recommended for further confirmation of the results.Key words: Chemical composition; In vitro true dry matter digestibility; Sweet potato varieties Key words: Chemical composition; In vitro true dry matter digestibility; Sweet potato varieties

Español; castellano. La composición quí­mica y digestibilidad verdadera in vitro de la materia seca (IVTDMD) en fresco, seco (heno) y ensilados de dos variedades de camotes de maduración temprana (Belela y Temesgen) y dos variedades de maduración media (Beletech y Tulla) fueron investigados. El heno fue hecho por secado al sol durante 3 días. Ensilajes fueron S1: follaje sólo, S2: follaje + 2% de melaza, S3: follaje + 4% de melaza, S4: follaje + 10% batata (% del peso del follaje marchito), S5: follaje + 20% batata y S6: follaje + 30% batata. Se realizó el ensilados en baldes de plástico (8 litros) con tapa hermética de prensa por triplicado durante 90 dí­as en un laboratorio a temperatura ambiente de 22 °C. Los datos fueron analizados con el programa SPSS v. 20. El heno de Belela, Temesgen, Beletech y Tulla tenía 17.5, 13.9 y 15.2% de PC (% MS); 36.3, 35.6, 40.5 y 38.8% de FDN (% MS) y de 81.1, 82.2, 75.0 y 76.7% IVTDMD, respectivamente. Hubo una disminución en el pH de los ensilajes (p <0.05), con niveles crecientes de melaza y batata, respectivamente (3.91 a 3.66 y de 3.91 a 3.64 en Belela; 3.92 a 3.72 y de 3.92 a 3.68 en Temesgen; 3.99 a 3.81 y 3.99 -3.75 en Beletech; 4.02 a 3.92 y de 4.02 a 3.74 en Tulla); CP (19.8 a 15.8 y 9.8 a 13.9 en Belela; 20.0-14.2 y 20.0-12.3 en Temesgen; 17.2-11.2 y 17.2-10.9 en Beletech; 17.9-14.3 and17.9-11.6 enTulla); NDF (29.9-27.7 y 29.9-22.9 en Belela; 26.4-25.0 y 26.4.0-20.8 en Temesgen; 36.1-29.3 y 36.1-25.4 en Beletech; 34.5-29.0 y 34.5-24.4 en Tulla); ADF (26.7-18.2 y 26.7-15.5 en Belela; 25.5-17.1 y 25.5-14.7 en Temesgen; 30.0-20.2 y 30.0-16.0 en Beletech; 29.3-19.1 y 29.3-16.2 en Tulla); y ADL (07.01 a 04.06 y de 07.01 a 03.05 en Belela; 06.09 a 04.01 y de 06.09 a 02.07 en Temesgen; 9.1- 5.1 y 9.1 a 4.9 en Beletech; 7.9-5.0 y 07.09 a 04.01 en Tulla) pero aumentó IVTDMD (82.5-85.7 y 82,5 a 87.4, en Belela; 82.1-86,1 y 82.1-88.2 en Temesgen; 79.1-84.1 y 79.1-86.1 en Beletech; 78.9-84.0 y 78.9-85.6 en Tulla). Los ensilados en todos los niveles de aditivos tenían pH aceptable y buena IVTDMD, pero 4% de melaza, 20 y 30% de batata resultaron en mayor IVTDMD. El heno tení­a menor contenido de nutrientes y IVTDMD tanto en el follaje fresco como el ensilaje. En conclusión, Belela y Temesgen tuvieron mejor valor nutritivo que Beletech y Tulla; y el ensilaje es mejor que el heno. Se recomienda la evaluación con animales para confirmar el valor nutritivo.