EFFECTS OF ARGININE AND VITAMIN E SUPPLEMENTED DIETS ON THE IMMUNOLOGICAL RESPONSE OF BROILERS CHICKENS | EFECTO DE DIETAS SUPLEMENTADAS CON ARGININA Y VITAMINA E EN LA RESPUESTA INMUNOLOGICA DE POLLOS DE ENGORDA

Inglés. In order to evaluate the effect of arginine and vitamin E supplementation in broiler chicken diets on the immune response during post-vaccine stress, a trial was conducted with 700 chicks (1 day-old) which were distributed into 28 floor-pens and fed one of four dietary treatments (with 7 replicates) assigned randomly: T1 = control diet (1.31 % of arginine and 10 IU of vitamin E/kg of feed); T2 = T1 + 0.3 % of arginine; T3 = T1 + 70 IU of vitamin E; T4 = T1 + 0.3 % of arginine + 70 IU of vitamin E. At day 12 all birds were vaccinated against Newcastle disease virus (NDV), infectious bronchitis, avian influenza (AI) and fowl pox. The traits evaluated were: post-vaccine reaction at days 14, 16, 18, 21 and 23; antibody titers against NDV and AI, and relative lymphoid organs weight at days 11, 19 and 26; and the performance were recorded weekly. Chickens fed T2, T4 (at day 16), and T3 (at day 21) had lesser (p≤0.05) post-vaccine reaction than birds fed T1. The antibody titers against NDV (at day 11) was higher (p≤0.05) in chickens fed T4 (3.1 log2), T3 (2.7 log2) and T2 (2.7 log2) compared to T1 (1.6 log2); meanwhile, for AI titers no differences were found. There were no differences, neither for relative immune organs weight, nor for performance. In conclusion, arginine and vitamin E supplementation in broiler chickens diets reduced the post-vaccine stress and improved the immune response without affecting the performance.

Español; castellano. Para evaluar el efecto de suplementar arginina y vitamina E en la dieta de pollos de engorda en la respuesta inmune durante estrés postvacunal, se realizó este experimento con 700 pollos, de un día de edad, los cuales fueron distribuidos en 28 corrales y alimentados con uno de cuatro dietas experimentales (con 7 repeticiones) asignadas aleatoriamente: T1 = dieta testigo (1.31 % de arginina y 10 UI de vitamina E/kg de alimento); T2 = T1 + 0.3 % de arginina; T3 = T1 + 70 UI de vitamina E; T4 = T1 + 0.3 % de arginina + 70 UI de vitamina E. A los 12 días de edad, los pollos fueron vacunados contra la enfermedad de Newcastle (EN), bronquitis infecciosa, influenza aviar (IA) y viruela. Se evaluaron las variables: reacción postvacunal, a los 14, 16, 18, 21 y 23 días; título de anticuerpos contra EN e IA, y peso relativo de los órganos linfoides, a los 11, 19 y 26 días; y semanalmente se registró la producción. Los pollos alimentados con T2, T4 (16 días), y T3 (21 días) tuvieron menor (p≤0.05) reacción postvacunal comparados con T1. El título de anticuerpos contra EN (11 días) fue mayor (p≤0.05) en pollos alimentados con T4 (3.1 log2), T3 (2.7 log2), y T2 (2.7 log2) contra T1 (1.6 log2); el título contra IA no fue diferente. No hubo diferencias en peso de órganos linfoides, ni en producción. En conclusión, la suplementación con arginina y vitamina E en la dieta de pollos reduce el estrés postvacunal y modula la respuesta inmune, sin alterar la producción.