The Effect of Different Potassium Fertilizer on Yield and Oil Content of Olive (Olea europaea cv. Ayvalık) | Zeytinde (Olea europaea cv. Ayvalık) Farklı Potasyumlu Gübre Uygulamalarının Verim ve Zeytinyağı İçeriği Üzerine Etkisi

Inglés. Olive, its fruits as well as its oil is an important crop / food in the agriculture of Turkey. It is very well known that the impact of a balanced fertilization on the quality of fruits is very great.Olive soils and leaves should be  analyzed at recommended times of the year for a proper fertilization. In this regard, the effect of potassium (K) fertilizer can not be denied. Therefore, the objective of this current study was to examine the effect of different K fertilizers/treatments (KNO3,  K2SO4 ve KNO3+K2SO4), on yield (kg/tree), NPK uptake by the fruits of Ayvalık olive variety and its oil %.  A field experiment was conducted in a 35 year old Ayvalık olive plantation of Olive Research Institute in Bornova-Izmir- Turkey during the years 2016 and 2017. The experiment was designed in randomized blocks with 4 replications and 3 trees per replication. After soil and leaf analysis, fertilizers were applied via fertigation from April to September. Following harvest, oil (%) and oil /tree (kg) were assessed. Results showed that the examined parameters significantly (5%) change with respect to different K fertilizers /treatments as well as with respect to years.  However, no significant relations were found between leaf K contents and the different K fertilizers. On the other hand, the available K in the soil under the trees  increased after a well organized fertilizer application / fertigation. In this regard, leaf and fruit K contents varied with respect to years. Yield per tree was always high in all of the treatments compared to the control parcel.  In the case of oil yield per tree and oil % , results indicated the significant effect of K2SO4 in the first year and KNO3 in the second year. It can be concluded that olive yield and oil content increase after a balanced and well organized fertilization.

Turco. Ülkemiz tarımında zeytin bitkisine verilen önem gün geçtikçe artmaktadır. Zeytin meyvesinin kalitesini etkileyen en önemli kültürel uygulamalardan birisi de gübrelemedir. Toprak ve yaprak analizlerine dayalı olarak doğru bir gübreleme programı ile birlikte potasyumlu gübre uygulaması, meyvenin kalitesini önemli ölçüde arttırmaktadır. Bu amaçla farklı potasyumlu gübre (KNO3,  K2SO4 ve KNO3+K2SO4) uygulamalarının, ayvalık çeşidi zeytin üzerine etkisini görebilmek amacı ile ağaç başına verim, meyve ile kalkan N-P2O5-K2O miktarları ve % yağ miktarları incelenmiştir. Çalışma Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü deneme bahçesinde, 35 yaşında Ayvalık zeytin çeşidinin bulunduğu parselde 2016-2017 yılları arasında yapılmıştır. Tesadüf blokları deneme desenine göre planlanan çalışma, 4 tekerürlü ve her uygulamada 3 ağaç olacak şekilde kurulmuştur. Toprak ve yaprak analiz sonuçlarına göre gübreleme programı oluşturulmuş ve Nisan-Eylül ayları arasında fertigasyon sisteminden gübre uygulamaları yapılmıştır. Hasat döneminde zeytin meyvesinde yağ (% YA) ve ağaç başına yağ  (kg/ağaç) miktarı analizleri yapılmıştır. Ayvalık çeşidi zeytin ağaçlarında farklı K’lu gübre formülasyonu uygulamalarında incelenen parametrelerde yıllar ve gübre arasında <0,05 düzeyinde önemli ilişki önemli bulunurken, yapraktaki toplam K (%) ile gübre uygulamaları arasındaki ilişki önemsiz bulunmuştur. Düzenli yapılan gübreleme programı ile topraktaki yarayışlı K’un arttığı, yaprak ve meyvedeki K içeriklerinin ise yıllara göre değişkenlik gösterdiği belirlenmiştir. Ağaç başına alınan verim miktarları incelendiğinde, 2016 yılında kontrole göre uygulamaların etkili olduğu görülmüş ancak uygulamalar arasında istatistiki bir fark bulunamamıştır. 2017 yılında ise KNO3 (80,33 kg/ağaç) uygulamasının istatistiki olarak öne çıktığı görülmektedir. Ağaç başına yağ (kg/ağaç) ve yağ (%YA) miktarları değerlendirildiğinde, ilk yıl K2SO4, ikinci yıl ise KNO3 uygulamaları diğer uygulamalara göre istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Dengeli ve düzenli gübre uygulaması ile birlikte zeytin veriminde artış sağlandığı görülmektedir.