ORGANIZATIONAL APPROACHES TO THE FORMATION OF THE MILK SALES SYSTEM AS A FACTOR IN INCREASING ITS PRODUCTION EFFICIENCY | ОРГАНІЗАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ РЕАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА

Inglés. Subject. The subject of the study is a set of theoretical, methodical and applied foundations of the formation of economic relationships in the process of selling milk to processing enterprises. Purpose. On the basis of the generalization of the research of scientists and the experience of farms of the corporate sector of the agrarian economy - milk producers, offer practical recommendations for improving the system of selling milk to processing enterprises. Methods. In the research process, the following methods were used: statistical and economic - to process a set of statistical and empirical data; monographic - for a detailed study of individual elements of the studied phenomenon using the example of specific objects; synthesis, comparisons, the method of the unity of historical and logical in economic research - to study the existing experience of agro-industrial integration in the dairy sub-complex. Results. It has been established that there is currently an imbalance in the relationship between milk producers and processors, which negatively affects the efficiency of their activities. We believe that in the conditions of the post-war revival of the economy, it is necessary to speed up the process of creating favorable conditions for the development of the industry, which unites producers and processors of milk. For this, it is necessary to use state levers: ensuring the access of dairy sector subjects to the resources of the state support program by reducing the price of «5-7-9» loans - in particular, increasing the limit for obtaining a loan to replenish working capital to UAH 150 million (currently the limit is 90 million UAH), as well as the opportunity to obtain loans to finance capital investments in the construction/reconstruction/expansion of dairy farms. It should be noted that in the current difficult time for all participants in the milk trade, there is a violation of interaction, especially between processors and trade.  Thus, wholesale and retail trade enterprises, continuing the practice of non-payment, create a serious problem that leads to a chain reaction, which will negatively affect the development of the dairy sub-complex as a whole. This circumstance requires the adoption of the draft Law of Ukraine «On Trade», which, in our opinion, would solve the above-mentioned urgent problem. Scope of results. The proposed recommendations should be used in the development of the sectoral program for the development of dairy cattle breeding in Ukraine and the formation of territorial clusters for the production and processing of milk.

Ucranio. Предмет. Предмет дослідження – сукупність теоретичних, методичних і прикладних основ формування економічних взаємовідносин в процесі реалізації молока переробним підприємствам. Мета. На основі узагальнення досліджень науковців та досвіду господарств корпоративного сектору аграрної економіки – виробників молока запропонувати практичні рекомендації по удосконаленню  системи реалізації молока переробним підприємствам. Методи. У процесі дослідження використано методи: статистико-економічний – для опрацювання масиву статистичних та емпіричних даних; монографічний – для детального вивчення окремих елементів досліджуваного явища на прикладі конкретних об’єктів; синтезу, порівнянь, метод єдності історичного і логічного в економічних дослідженнях – для вивчення наявного досвіду агропромислової інтеграції в молокопродуктовому підкомплексі. Результати. Встановлено, що нині спостерігається розбалансованість взаємовідносин між виробниками і переробниками молока, що негативно відображається на ефективності їх діяльності. Вважаємо, що в умовах повоєнного відродження економіки необхідно прискорити процес створення сприятливих умов для розвитку галузі, що об’єднує виробників і переробників молока. Для цього потрібно використати державні важелі: забезпечення доступ суб’єктів молочного сектору до ресурсів програми держпідтримки шляхом здешевлення кредитів «5-7-9» – зокрема, збільшити ліміт для отримання кредиту на поповнення обігових коштів до 150 млн грн (нині ліміт – 90 млн грн), а також можливість отримати кредити для фінансування капітальних інвестицій у будівництво/реконструктцію/розширення молочних ферм. Необхідно відзначити, що в нинішній складний для всіх учасників товароруху молока час спостерігається порушення взаємодії, особливо між переробниками та торгівлею. Так, підприємства оптової і роздрібної торгівлі, продовжуючи практику неплатежів, створюють серйозну проблеми зводить до ланцюгової реакції, що негативно відобразиться на розвитку молокопродуктового підкомплексу в цілому. Дана обставина вимагає прийняття проекту Закону України «Про торгівлю», який би на нашу думку вирішив вищезазначену нагальну проблему. Сфера застосування результатів дослідження. Запропоновані рекомендації доцільно використати при розробці галузевої програми розвитку молочного скотарства України та формуванні територіальних кластерів з виробництва та переробки молока.