Application de la methode AAS pour l'analyse des contaminants dans les produits de confiserie
2016
ȚISLINSCAIA, Iana
Resursă electronică
Mostrar más [+] Menos [-]La spectrométrie d’absorption atomique (AAS) est une méthode qui permet de doser dans pratiquement toute type d’échantillon un ou plusieurs éléments prédéfinis. Dans ce cas l’étude réside dans la validation de la méthode AAS pour le dosage des contaminants métalliques dans les produits de confiserie. La détermination de Cu et Zn dans les produits alimentaires est proposée et éprouvée sur les échantillons de chocolat et biscottes. L’expérience a été effectuée sur les échantillons alimentaires commerciaux.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Technical University of Moldova