Study of physiological diversity of leguminous (chickpea, lentil, soybean) based on the biochemical parameters of green mass and grain in the Volga Region | Изучение физиологического разнообразия зернобобовых культур (нут, чечевица, соя) на основе биохимических показателей зеленой массы и зерна в условиях Поволжья

Inglés. Based on the study of the relationship between biochemical parameters of green mass of soybean, chickpea and lentil accessions and grain yield and its quality, as well as criteria of laboratory tests for drought resistance in lentil, interspecific and intraspecific features of physiological reactions of leguminous plants in arid conditions of the Volga region are indicated at the phenotypic and genotypic levels. A general downward trend in grain protein content during the development of mechanical tissues in a green plant has been revealed, which, nevertheless, may be a mechanism of drought resistance, as in soybean. The useful substances and moisture accumulated in chickpea were most effective for crop formation and its quality. Lentil experienced the highest level of stress. It has been demonstrated that the degree of cell membrane damage, as well as the content of carotenoids and fats in the green mass of lentil can be criteria for its relative drought resistance.

Ruso. На основе изучения взаимосвязей биохимических данных зеленой массы набора образцов сои, нута и чечевицы с урожаем зерна и его качеством, критериями лабораторных испытаний засухоустойчивости у чечевицы показаны межвидовые и внутривидовые особенности физиологических реакций растений зернобобовых культур в засушливых условиях Поволжья на фенотипическом и генотипическом уровнях. Выявлена общая тенденция снижения содержания белка в зерне при развитии в зеленом растении механических тканей, что может являться механизмом засухоустойчивости, как это показано на примере сои. Полезные вещества и влага, накопленные в нуте, наиболее эффективно влияли на формирование урожая и его качество. У чечевицы отмечался наибольший уровень стресса. Показано, что степень повреждаемости клеточных мембран, а также содержание в зеленой массе чечевицы каротина и жиров могут быть критериями ее относительной засухоустойчивости.